Questo evento si è concluso il 20 maggio 2017 22:30 CEST

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Informazioni mensili


sabato 20/mag/2017 ore 22:30 (UTC +02:00)

Castelfidardo - 60022 Castelfidardo AN, Italia

Quando

sabato 20/mag/2017 ore 22:30 (UTC +02:00)

Dove

Castelfidardo
60022 Castelfidardo AN, Italia

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Descrizione

PROTOCOLLI DI INTESA

Ci fa piacere informarTi che la nostra Condotta ha sottoscritto due protocolli d'intesa con i Comuni di Castelfidardo e Montelupone.

Entrambi gli accordi sono finalizzati a una stretta collaborazione per la promozione del gusto, della giusta e corretta alimentazione, dello sviluppo sostenibile dell’economia agro-alimentare locale, della tutela dell’ambiente e delle tradizioni e identità culturali, della difesa della biodiversità.

Interesse delle due parti è educare alla cultura alimentare valorizzando le “buone, pulite e giuste” pratiche di lavorazione e trasformazione dei prodotti locali, gratificando nuove possibilità occupazionali. In tale contesto, si promuove una corretta informazione e formazione, a partire da interventi rivolti ai giovani in età scolare, coinvolgendo anche i genitori, i nonni e, più in generale, gli adulti, al fine di valorizzare il patrimonio agro-alimentare locale e gli aspetti salutistici legati al cibo. 

SEDE

Abbiamo disponibile una sede informativa presso il Comune di Castelfidardo in Via Soprani 18.

Saremo a disposizione di chiunque desideri informazioni sull'Associazione o per incontrare i membri del Comitato di Condotta il secondo e quarto mercoledi di ogni mese dalle 18 alle 20.

MASTER BIRRA GRAN BRETAGNA

Un percorso alla scoperta dei tre elementi imprescindibili per la realizzazione della birra. Si partirà dal malto d’orzo, ripercorrendone la storia, per poi parlare dell’acqua e del suo ruolo fondamentale nello sviluppo degli stili classici. Ultimi, ma non per importanza, i luppoli: uno sguardo al passato e un occhio attento all’avvenire per comprendere in che modo i “nuovi” luppoli stiano modificando la scena birraria britannica e per approfondire gli scenari futuri delle birre di Sua Maestà.

Il corso sarà articolato in 3 serate presso il Birrificio Laurus di Montefiore Recanati
- Prima lezione: il malto. Assaggio di birre scure.  29 maggio
- Seconda lezione: l’acqua. Degustazione di birre ambrate. 30 maggio
- Terza lezione: il luppolo. In assaggio birre classiche e nuove birre innovative.  5 giugno

In aula Carlo Cleri, Master in Management dell'Enogastronomia all'Università di Pollenzo, formatore di Master Birra, Distillati e Salumi, coordinatore della guida Birre d'Italia per le Marche, degustatore e collaboratore di Osterie d'Italia e altre guide Slow Food, giurato in varie competizioni birrarie nazionali, convinto che il cibo e le bevande esprimono al massimo a loro valenza culturale e il piacere del consumo nel legame con la tradizione popolare e con il territorio.

IMPORTANTE: IL CORSO PUO' ESSERE FREQUENTATO ANCHE SE NON SI E' FATTO IL PRIMO LIVELLO BASE

COSTO:
Soci Slow Food: € 75,00
Soci Slow Food meno di 30 anni: € 65,00
NON Soci Slow Food € 75,00 + € 25,00 per iscrizione.
NON Soci Slow Food con meno di 30 anni: € 65,00 + € 10,00 per iscrizione.

Ad integrazione della domanda di partecipazione si chiede il versamento di una caparra di € 20,00 che verrà poi detratta al versamento del saldo, all’inizio del corso.

INFO & PRENOTAZIONI:
s[email protected]

biglietto Biglietti
Prezzo unitario
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Slow Food Loreto Val Musone

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