Descrizione
Sabato 9 e domenica 10 Giugno torna a Roma Osteria! Social Food
All’ Ex Cartiera Latina, nel cuore del Parco Regionale dell’Appia Antica, vi aspettano due giorni di grande festa del cibo con la cucina delle osterie Slow Food, i vini e la birra del territorio, i produttori del Mercato della Terra, le botteghe del commercio equo e solidale
In una struttura unica nel suo genere ed eccezionale per la posizione strategica a ridosso delle Mura Aureliane, arrivano gli osti e i produttori, i vignaioli e i birrai, i contadini.
Due giorni di degustazioni, Mercato della Terra, Presidi Slow Food, Botteghe del commercio equo, produttori biologici dell’agro romano. E ancora: Laboratori del Gusto, conferenze, mostre, musica, iniziative dedicate ai bambini.
Protagonisti saranno i nostri temi più cari: la tradizione enogastronomica del territorio, la sostenibilità, la biodiversità, la tutela del paesaggio, in un’esperienza che vi aprirà sensi e testa. Testa sì, perché quest’anno Osteria! ci parlerà soprattutto di #menuforchange, ovvero di come cambiare le nostre abitudini a tavola a in cucina è il primo passo fondamentale contro i cambiamenti climatici.
E non c’è occasione migliore per dimostrarlo che una grande festa slow fatta di cibo locale, produzioni consapevoli, ricette amiche del territorio.
Le Osterie che parteciperanno all'edizione 2018:
- Osteria del Velodromo Vecchio – Roma
- Da Cesare – Roma
- Hosteria Grappolo D’Oro – Roma
- Proloco DOL – Centocelle – Roma
- Agriturismo La Polledrara – Paliano
- L’Oste Della Bon’Ora – Grottaferrata
- La Briciola di Adriana – Grottaferrata
- Ristorante Pinzimonio – Fiumicino
- Dar Parucca – Roma
- Spirito DiVino – Roma
- Ciao Checca – Roma
- Osteria Palmira – Roma
- Da Roberto e Loretta – Roma
- Trattoria Vini e Cucina – Orvinio
- Le tre porte – Rieti
- Osteria Borgo Pio – Terracina
Vi aspettiamo sabato 9 Giugno e domenica 10 dalle ore 10 a mezzanotte, nel Parco dell’Appia Antica, ex-Cartiera Latina. In centro città, ma già dentro l’angolo più bello dell’Agro Romano!
Con il patrocinio della Regione Lazio.