Descrizione
Care Socie e Soci, Amiche e Amici, ritorno sull'invito all'incontro di Venerdì prossimo presso la Libreria Ragazzi di Imperia Oneglia per ricordarvi l'appuntamento e completare le informazioni.
Incontro con Nadia Repetto e Maurizio Wurtz.
Nadia Repetto, biologa, vive e lavora in Liguria dove da molti anni studia e divulga l’ambiente marino con particolare attenzione alle problematiche della ricerca applicata e della divulgazione. E’ Vice presidente di Slow Food Liguria.
Maurizio Wurtz, biologo, Professore Emerito di Tecniche di Monitoraggio dei Cetacei all’Università di Genova. Dal 1995 al 2001, Conservatore scientifico del Museo oceanografico di Monaco. La sua carriera professionale è caratterizzata da un percorso in cui scienza e arte si integrano nel tentativo di interpretare e descrivere i fenomeni naturali.
La formula adottata, questa volta, vede Nadia che intervista Maurizio il quale risponderà a voce e con disegni. Interventi e domande del pubblico saranno graditi. Parleranno del Mediterraneo, dei suoi pesci, della cultura del cibo proveniente dal mare. Ci sarà anche tempo per presentare la loro attività di scrittori di libri di divulgazione e per l'infanzia ed in particolare il loro ultimo lavoro "Il mio amico Delfino" con testi in Italiano, Inglese e Francese.
Venerdì 16 febbraio ore 18:00
Incontro con Nadia Repetto e Maurizio Wurtz
“Mediterraneo: Civiltà, Cibo, Contaminazione”
Libreria Ragazzi – Imperia Oneglia – Via Amendola 24
In libreria saranno disponibili libri di Nadia e Maurizio
Al termine aperitivo con i salatini della Pasticceria Piccardo, locale storico di Oneglia
INGRESSO LIBERO
Chi vorrà poi potrà proseguire a cena l’incontro con gli scrittori - scienziati presso il ristorante “Dalla padella alla Brace” nella vicina Via Ospedale al n. 31. Il giovane chef Andrea ci proporrà il seguente menù:
Brandacujon, tapenade e datterino confit;
Trenette con acciughe salate, broccoli pinoli..perlage di colatura di acciughe;
Seppie " in zemin" con fagioli di Conio e bietoline selvatiche dell'orto di Oliveto;
Zabaione con la stroscia...o crostata morbida con arance caramellate.
Vino Rossese
Solo per chi vorrà cenare con noi, è necessaria la prenotazione presso Sergio Tron (335/6456336) oppure Angelo Cirillo (333/6744441) o mail a [email protected]
