Questo evento si è concluso il 27 ottobre 2017 23:00 CEST

La cucina ligure di mare rivisitata

Come a casa!


venerdì 27/ott/2017 dalle 20:30 alle 23:00 (UTC +02:00)

Via XX Settembre, 22, 18014 Ospedaletti IM, Italia

Quando

venerdì 27/ott/2017 dalle 20:30 alle 23:00 (UTC +02:00)

Dove

Via XX Settembre, 22, 18014 Ospedaletti IM, Italia

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Descrizione

LA CUCINA LIGURE DI MARE RIVISITATA

27 ottobre 2017 ore 20,30

COME A CASA

Via XX Settembre 22 Ospedaletti (Im)

Il prossimo appuntamento della nostra Condotta ci farà scoprire una piacevole realtà nella ristorazione del ponente ligure. Nell’accogliente rustica sala opera con attenzione e cortesia Licia Casella, che è anche l’autrice dei dolci del menù. Nella cucina a vista, Piero Bregliano prepara con cura ed estro i piatti della tradizione rivisitati e le invenzioni.

I suoi piatti soddisfano sia la vista che le papille gustative.

Menù

All’aperitivo Friscioi di baccalà infilzati

Sorallo, ricotta di pecora brigasca al limone e clorofilla di prezzemolo

Polpo e patate moderno con spaghetti di patate

Raviolini ripieni di ciuppin su crema di fagioli bianchi

Nasello micuit e la sua crema di zucca speziata

Il dolce di Licia, zabaglione freddo con la stroscia

Alto Adige Pinot Bianco 2016 Alois Lageder

Vermentino Blu.Dimare 2016 Poggio dei Gorleri

Soci euro 50 aspiranti 52

Tavoli conviviali

Prenotazioni sollecite

Luciano Barbieri 3382882040

biglietto Biglietti
Prezzo unitario
Quantità

Ristorante "Come a Casa" a Ospedaletti

Anche questa volta segnalo una iniziativa non nostra ma dei nostri vicini della Condotta Val Nervia e Otto Luoghi.

Lo faccio perchè i nostri amici dell'estremo Ponente meritano tutta la nostra amicizia e collaborazione, ma anche perchè anche noi della Condotta Riviera dei Fiori abbiamo promosso un incontro conviviale in questo ristorante ed abbiamo potuto apprezzare i deliziosi sapori delle preparazioni di Piero Bregliano. Per cui sono convinto che qualcuno di noi voglia ripetere l'esperienza e chi allora non era potuto venire, potrà farlo ora.

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Creato con Slow Food da:

DANIELA DI FORTI

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