Descrizione
Care Socie e Soci, Amiche e Amici,
continuano le nostre iniziative in collaborazione con la Libreria Ragazzi di Imperia Oneglia.
Come già anticipato, non sono solo presentazioni di libri, ma approfondimenti su temi che riguardano il cibo, i rapporti con il cibo, la storia del cibo, il cibo nelle opere letterarie ed altro che riguarda la civiltà del cibo ……
Inviteremo scrittori, scienziati, nutrizionisti, studiosi delle tradizioni …..
Il programma è in divenire, ed è certamente ambizioso.
Gli incontri si svolgono presso la sala della Libreria Ragazzi in via Amendola, 24 a Imperia Oneglia, nei locali che ospitarono la storica Pasticceria Spalla.
In linea di massima gli incontri si svolgeranno di venerdì alle 18 onde consentirci di esplorare compiutamente gli argomenti proposti e successivamente, come nostra tradizione, si concluderanno con un appuntamento a tavola in un locale vicino, così da poter proseguire, con chi vorrà partecipare, gli incontri anche attorno ad un amichevole “desco” imbandito.
Questa volta l’incontro sarà con Nadia Repetto e Maurizio Wurtz.
Nadia Repetto, biologa, vive e lavora in Liguria dove da molti anni studia e divulga l’ambiente marino con particolare attenzione alle problematiche della ricerca applicata e della divulgazione. E’ Vice presidente di Slow Food Liguria.
Maurizio Wurtz, biologo, Professore Emerito di Tecniche di Monitoraggio dei Cetacei all’Università di Genova. Dal 1995 al 2001, Conservatore scientifico del Museo oceanografico di Monaco. La sua carriera professionale è caratterizzata da un percorso in cui scienza e arte si integrano nel tentativo di interpretare e descrivere i fenomeni naturali.
La formula adottata, questa volta, vede Nadia che intervisti Maurizio il quale risponderà a voce e con disegni. Interventi e domande del pubblico saranno graditi. Parleranno del Mediterraneo, dei suoi pesci, della cultura del cibo proveniente dal mare.
Venerdì 16 febbraio ore 18:00
Incontro con Nadia Repetto e Maurizio Wurtz
“Mediterraneo: Civiltà, Cibo, Contaminazione”
Libreria Ragazzi – Imperia Oneglia – Via Amendola 24
In libreria saranno disponibili libri di Nadia e Maurizio
Al termine aperitivo con i salatini della Pasticceria Piccardo, locale storico di Oneglia
INGRESSO LIBERO
Chi vorrà poi potrà proseguire a cena l’incontro con gli scrittori - scienziati presso il ristorante “Dalla padella alla Brace” nella vicina Via Ospedale al n. 31. Il giovane chef Andrea ci proporrà alcune sue elaborazioni.
Solo per chi vorrà cenare con noi, è necessaria la prenotazione presso Sergio Tron (335/6456336) oppure Angelo Cirillo (333/6744441) o mail a [email protected]
Appena perverrà la proposta della cena con tema il Mediterraneo e la sua cultura del cibo, sarà nostra cura inviare una comunicazione integrativa.
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E’ in preparazione un terzo incontro. Tutto è ancora da definire. Voglio anticipare che, se tutto procede bene, sarà un nome di rilevanza nazionale. Un personaggio che a Imperia ha comunque radici e amici. Vorremmo riuscire a realizzarlo in un venerdì del prossimo mese di marzo.
Seguiranno al più presto ulteriori approfondimenti.
