Questo evento si è concluso il 12 marzo 2020 23:00 CET

Congresso di Condotta e Cena di pesce

Congresso di Condotta ore 17:00 - Cena ore 20:00 Non è obbligatoria la partecipazione ad entrambe le iniziative.


giovedì 12/mar/2020 dalle 17:00 alle 23:00 (UTC +01:00)

Dalla Padella alla Brace - Via Ospedale, 31, 18100 Imperia IM, Italia

Quando

giovedì 12/mar/2020 dalle 17:00 alle 23:00 (UTC +01:00)

Dove

Dalla Padella alla Brace
Via Ospedale, 31, 18100 Imperia IM, Italia

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Descrizione

Questa è una duplice informazione.

Il giorno Giovedì 12 marzo alle ore 17:00 è convotato il congresso della nostra Condotta. La sede di convocazione è il Ristorante "Dalla Padella alla Brace" sito in via Ospedale, 31 a Imperia Oneglia.

Trovate la convocazione ufficiale nel seguito di questo messaggio

L'occasione quest'anno è importante in quanto, oltre agli adempimenti di legge come l'esame e l'approvazione del rendiconto economico finanziario dell'anno concluso, e la discussione e impostazione dell'attività per l'anno in corso, è previsto anche il rinnovo delle cariche sociali e la nomina dei delegati ai Congresso Regionale e Nazionale.

Ci teniamo a precisare che anche gli amici ed i simpatizzanti possono partecipare al Congresso. Anzi il loro apporto di idee è oltremodo gradito. Logicamente le votazioni e la nomina alle cariche sociali e dei delegati ai Congressi sono riservate ai soci in regola con il tesseramento.

Espletate le formalità istituzionali, chi vorrà potrà fermarsi a cena presso il ristorante "Dalla Padella alla Brace". Chi invece non vorrà o non potrà partecipare al congresso potrà comunque prenotarsi per la cena previstas per le ore 20:00.

Come nostro costume, in tale sede e tra una portata e l'altra, cercheremo di approfondire un argomento particolarmente di attualità per la città di Imperia.

Cercheremo di fornire ai partecipanti elementi di valutazione in merito alla appetibilità del pescato fresco, del pescato congelato e del pescato da allevamento in mare aperto. Nello stesso tempo chiederemo e forniremo informazioni circa la sostenibilità ambientale degli allevamenti in mare aperto. Saremo confortati dall'opinione di scienziati della nostra Associazione e dall'opinione di pescatori locali in merito alla compatibilità tra pesca tradizionale e allevamenti.

In conclusione la cena prevederà i seguenti piatti realizzati con pescato del giorno di tipo sostenibile, con pescato congelato e con pescato allevato in mare aperto. 

  • Palamita scottata, cipolla in agrodolce, prescinseua e polvere di capperi disidratati;
  • Frittino di acciughe su gazpacho di peperoni arrostiti;
  • Turle al ragù di polpo;
  • Pesce al forno, patate alla forchetta e carciofi croccanti (possibilmente branzino dell'allevamento AQUA di Lavagna, patate di Pamparato, carciofi spinosi locali e biologici);
  • Semifreddo di stroscia e caramello al vino.

Vino Vermentino Fontanacota - Acqua, caffè, digestivi.

Chi ha intolleranze o problemi in merito a quanche ingrediente del menù proposto è pregato di segnalarlo in anticipo.

Ai partecipanti verrà richiesto un contributo di Euro 35,00 tutto compreso.

Per partecipare è obbligatoria la prenotazione entro la sera di martedì 10 marzo.

I posti disponibili sono limitati. Si prega di prenotare per tempo e, in caso di contrattempo o impedimento, di disdire tempestivamente al fine di consentire ad altri di partecipare.

Prenotazioni: Sergio Tron (335/6456336), Daniela Di Forti 333/3144124 oppure Angelo Cirillo (333/6744441) o mail a [email protected]

biglietto Biglietti
Prezzo unitario
Quantità

Convocazione Congresso della Condotta Riviera dei Fiori - Alpi Marittime n. 200 (Imperia - Sanremo)

Imperia 19/02/2020


Cari soci, è convocato il Congresso di Condotta Slow Food Riviera dei Fiori Alpi Marittime, per il giorno 12 marzo alle ore 17:00. L’incontro si terrà a Imperia presso il Ristorante "dalla padella alla brace" di via Ospedale 31 Imperia Oneglia.


Il Congresso di Condotta viene convocato sulla base dei seguenti punti all’Ordine del Giorno:


1) Nomina della Presidenza Congressuale;
2) Nomina del Segretario verbalizzante;
3) Relazione del Comitato di Condotta sull’attività svolta;
4) Presentazione e approvazione del rendiconto economico finanziario 2019; 


5) Discussione sulle tematiche emerse dal Congresso Internazionale e sulla trasformazione nelle attività prossime della condotta, con il supporto del materiale inviato da Slow Food Italia;
6) Presentazione delle candidature per il Comitato di Condotta che si incaricherà di guidare quanto deciso al punto 5;
7) Confronto in merito alle proposte inviate da Slow Food Italia in riferimento al percorso congressuale; 


8) Elezione Comitato di Condotta;
9) Presentazione ed elezione dei delegati e relative riserve al Congresso Regionale;
10) Presentazione ed elezione dei delegati e relative riserve al Congresso Nazionale; 


11) Comunicazioni. 


Ricordiamo che ogni socio (in regola con il pagamento della quota associativa) potrà esprimere esclusivamente il proprio voto; non sono ammesse deleghe. 


Cordiali saluti

La Fiduciaria
Daniela Di Forti

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