Descrizione
La storica osteria "PerBacco", via Abbrescia, 99, Bari, https://www.perbaccosteria.it/ ospita il 17 ottobre Michele Fino per presentare il libro "GASTRONAZIONALISMO" scritto dallo stesso insieme ad Anna Claudia Cecconi.
"PerBacco", per quei pochi di Slow Food che non la conoscono, è un'osteria premiata da diversi anni con la chiocciola nella guida "Osterie d'Italia".
Beppe Schino, il suo gestore, non ha mai deluso gli amici - utenti del locale e non lo farà neanche in questa occasione. Promette di preparare un menu adeguato al tema della serata descritto in seguito.
Chi ama il cibo buono, pulito e giusto (Carlo Petrini docet) non può perdere questa occasione.
A lunedì, puntuali alle 20:30 per dare il tempo allo scrittore di esporre il suo libro.