Descrizione
Alle ore 20,00, come preannunciato, inizierà una delle più belle iniziative di Slow Food Editore per promuovere la guida Slow Wine edizione 2019. Saranno messi a disposizione dei partecipanti 5 vini scelti tra quelli inseriti nella guida e si parteciperà a un gioco a premi. Una copia della guida sarà consegnata gratuitamente ai soci effettivi. Ai non soci, invece, in funzione delle scorte di magazzino, la guida sarà consegnata ad un prezzo inferiore rispetto a quello di copertina. Sarai d'accordo con me che la cena celebrativa della guida non poteva non essere organizzata in un posto diverso da PERBACCO, osteria mirabilmente guidata da Beppe Schino che ha meritato anche per il 2019 il riconoscimento più alto (simbolo della chiocciola) da parte di chi cura per Slow Food Editore la guida "Osterie D'Italia". Iniziativa organizzata con la rete giovane di questa condotta (ragazzi che si stanno imponendo per la loro preparazione)
Le Cento Cene per Slow Wine sono anche un’occasione per poter diffondere la campagna di comunicazione e raccolta fondi internazionale Food for Change. Il tema portante della campagna è la lotta al cambiamento climatico a partire da una scelta quotidiana: il cibo.
