This event ended on November 4, 2018 4:00 PM CET

WEEK END ALL' OLIO DI OLIVA

CASA CARES a REGGELLO (FI)   -  Villa del 1500 - I Graffi


from Nov 2, 2018 hours 16:00 (UTC +01:00)
to Nov 4, 2018 hours 16:00 (UTC +01:00)

Casa Cares, Via Pietrapiana, 56, 50066 Reggello FI, Italia

When

from Nov 2, 2018 hours 16:00 (UTC +01:00)
to Nov 4, 2018 hours 16:00 (UTC +01:00)

Where

Casa Cares, Via Pietrapiana, 56, 50066 Reggello FI, Italia

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Description

Un fine settimana che inizia con la cena del venerdì e termina con il pranzo della domenica a Casa Cares, una struttura in cui l'ospitalità è gestita tenendo conto della sostenibilità e del rispetto dell'ambiente: http://www.casacares.it/

Casa Cares è una Casa Valdese  che si trova in una Villa del 1500, I Graffi, situata in un grande parco coltivato a oliveta a Reggello, vicino a Firenze. Il parco è formato da oltre 700 olivi, da cui viene ricavata una produzione di olio di alta qualità: GIOELE presidio Slow Food, biologico, varietà: Frantoio, Leccino, Moraiolo.

Due giorni di attività insieme grandi e piccini per tuffarsi nell’esperienza della coltivazione e della raccolta delle olive.

Genitori e figli impareranno a conoscere il ciclo di coltivazione dell’oliva, osserveranno le diverse qualità degli alberi e i loro preziosi frutti, lavoreranno insieme alla raccolta delle olive e le porteranno al frantoio per vedere come le olive diventano olio. 

In particolare noi ci saremo sabato 3 novembre con le seguenti attività:

  • la mattina andremo a raccogliete le olive nel campo con Giordano e gli ospiti
  • il pomeriggio dalle 14 e 30 faremo un laboratorio ludico/creativo sulla filiera dell’olio dal titolo: “Il Filo dell’ Olio: dalla terra al piatto” con tanti giochi per grandi e piccini come lo straordinario GIOCO DELL' OCA OLIVA e, il MEMORY,  per non perdere il "filo" ...
  • a seguire un assaggio guidato olio con Sonia Donati, coordinatrice Regionale Guida Extravergini Slow Food e assaggiatrice d’olio.
  • merenda
  • visita al frantoio

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PROGRAMMA:

Venerdì 2 novembre:

  • Arrivo, sistemazione e cena con cibo a base di prodotti di stagione a km 0

Sabato 3 novembre

  • Colazione
  • Mattina: Raccolta manuale delle olive
  • Pranzo con cibo a base di prodotti di stagione a km zero
  • Laboratorio a cura di Slow Food Valdisieve e Valdarno Fiorentino sulla filiera dell’olio dal titolo: “Il Filo dell’ Olio: dalla terra al piatto”
  • Assaggio guidato olio con Sonia Donati, coordinatrice Regionale Guida Extravergini Slow Food e assaggiatrice d’olio.
  • Merenda
  • Visita al frantoio
  • Cena con base di prodotti di stagione a km 0

Domenica 4 novembre

  • Colazione
  • Visita alla mostra dell’olio a Reggello
  • Pranzo con cibo a base di prodotti di stagione a km 0

E se il full immersion non fa per voi, si può partecipare anche solo alla giornata del sabato (pranzo incluso) o solamente al laboratorio + merenda del sabato. Ognuno può scegliere l’opzione che più gli si addice per tempi e disponibilità!

SCONTO 10% PER I SOCI SLOW FOOD

PER ALTRE INORMAZIONI E PER LE PRENOTAZIONI per le attività di sabato 3 novembre rivolgersi a Giuseppina 3334685510 oppure inviate una mail a slowfood.valdisievevaldarnofi@gmail.con

Per INFO E PRENOTAZIONI per l' WEEK END o per uno o più giorni: 

https://ecobnb.it/IT-firenze/bed-breakfast/casa-ca...

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