Descrizione
Questa volta vogliamo presentare una realtà diversa dalla birra artigianale che tutti noi amiamo, infatti vogliamo parlare di Birra Agricola, e per farlo ci recheremo a Castel San Pietro Terme, al birrificio Claterna.
Claterna nasce nel 2014 come birrificio agricolo, il progetto è partito da quattro amici, uno dei quali ha messo a disposizione l’azienda agricola di famiglia, rendendo così possibile la realizzazione di una birra artigianale agricola: artigianale perché la birra non è filtrata né pastorizzata, agricola perché almeno il 51% delle materie prime sono autoprodotte.
Alla visita alla realtà, accompagnati dal mastro birraio, seguirà la degustazione di 3 birre in abbinamento a prodotti reperiti dagli agricoltori partecipanti al mercato della terra di Imola.
La visita è riservata ai soci, quota di partecipazione 16 €, posti disponibili 30.
Prenotazioni: Mauro Agolini 3473845424 - [email protected]
Durante la visita sarà possibile acquistare le birre dell’Azienda a prezzi vantaggiosi