Descrizione
Azienda è da sempre presente nella guida Slow Wine ottenendo importanti riconoscimenti sia per i bianchi che per i rossi, sia per rapporto qualità prezzo che per tipicità e pratiche di produzione. Si tratta di una realtà fra le più interessanti del mondo del vino nel panorama nazionale che testimonia il notevole livello che i piccoli produttori possono raggiungere coniugando la passione alle buone pratiche agrarie.
Giuseppe Ferrua ci introdurrà nel mondo di Fabbrica S Martino, fatto di vigne, di boschi e di animali allevati allo stato brado dintorno ad una splendida Villa nelle colline lucchesi.
Questa la sua presentazione:
Le visite all'azienda Fabbrica di San Martino sono un'ampia introduzione a metodi agricoli e scelte fatte da circa venti anni per produrre vini con un legame strettissimo al territorio .
Dopo una illustrazione della secolare storia dell'azienda si presentano il vino e l'olio, nella cucina principale della Villa padronale .
Verranno degustati:
- Fabbrica di San Martino bianco 2016 (Vermentino,Malvasia e Trebbiano )
-Arcipressi rosso 2016 , vino di grande blend di varietà tradizionali.
-Fabbrica di San Martino rosso 2015, un sangiovese con ciliegiolo, colorino e canaiolo.
-assaggio dell'olio.
Il tutto accompagnato da pane e pecorino. Il prezzo sarà di 10 euro.
Tutti i prodotti della Fabbrica di San Martino sono certificati Biologico e Biodinamico.
Sabato 16 giugno alle ore 16:00 avremo quindi una ghiotta opportunità per entrare in contatto con un piccolo paradiso di bellezza e di gusto .
Prenotazioni al 3477038687