Descrizione
Proseguiamo la conoscenza delle aziende della nostra rete con la visita all’Azienda agricola di Marcello Paoli, un nostro socio che produce carni di pollame ruspante, uova di gallina e olio, che vengono venduti direttamente e utilizzati nel ristorante agrituristico. Il ritrovo è alle ore 12, con la visita dell'azienda. Seguirà alle ore 13 un pranzo con la degustazione di tanti assaggi di prodotti aziendali e di altri produttori toscani:
- Antipasti
Formaggi misti della Calvana
Salumi del Casentino
Crostini ai fegatini dei nostri polli - Primi piatti
Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
Tortelli di patate al ragù di anatra - Secondi piatti
Pollo fritto con maionese delle nostre uova
Coniglio alla cacciatora - Contorno
Verdure miste al forno - Dolce
Torta casalinga alla crema - Da bere
Acqua, vino, caffè
Prezzo soci Slow Food: € 28,00 / non soci: € 33,00
E' richiesta la prenotazione:
[email protected] / 3487745775 / 3496355031