Descrizione
Le terrine sono una preparazione che si presta a diverse elaborazioni anche con accostamenti particolari, sono molto apprezzate in particolare da chi si scoccia a pulire il pesce nel proprio piatto perché si trovano dei bocconi già ben puliti in fase di preparazione e possono gustarli anche ad occhi chiusi. Sono la preparazione ideale anche per valorizzare il pesce povero perché si possono aggiungere ingredienti sfiziosi per impreziosirlo. La cuoca e formatrice Slow Food Rossella Nalin vi insegnerà tre ricette da aggiungere al vostro repertorio.
Per iscrizioni: https://www.eataly.net/it_it/terrine-di-pesce-2020-02-28-8494