Descrizione
A Rancate, non lontano da Mendrisio, nella vicina Svizzera si terrà un incontro che vedrà la partecipazione di piccoli produttori, esperti del settore e appassionati che racconteranno le loro esperienze nella produzione di olio di oliva sui laghi di Como, Lugano, Maggiore e Varese.
Il convegno organizzato dall’ Associazione Amici dell’Ulivo , Slow Food Ticino e le condotte Slow Food di Como, Lago Maggiore e Verbano e Provincia di Varese, rappresenta il frutto della positiva collaborazione sull’olivicoltura sui laghi insubrici ed il ritrovato interesse da parte di molti piccoli produttori. Durante gli scorsi mesi si erano tenuti, con grande partecipazione, i laboratori di degustazione di olio d’oliva extravergine provenienti dai territori dei quattro bacini lacustri.
La partecipazione al convegno è libera e deve essere confermata ai referenti sottoindicati con cortese urgenza.:
Claudio Premoli - [email protected]
Mario Ferrari - [email protected]
