Descrizione
7 novembre ore 20.30 | Le Formichine, Rovereto
LEZIONI DI EQUILIBRISMI DI CESTINI E FRIGORIFERI | Recuperi e riusi in cucina.
Quali ricette gustose e originali possiamo preparare con gli avanzi e come possiamo ridurre gli sprechi in cucina? E poi, spendiamo realmente di più se scegliamo la qualità?
Preparazioni a quattro mani con:
Davide Manfrini, cuoco dell’Alleanza Cuochi Slow Food
Massimiliano Arer, cuoco della Casa Le Formichine Cucina Solidale
intervistati da Nicola e Carlotta di Convivia.bottegaecucina, Trento
Assaggi di ricette ispirate allo spreco con prodotti stagionali del territorio e degustazione vini biodinamici con Elisabetta dell'omonima cantina Foradori, Mezzolombardo.
Costo di partecipazione Euro 15. Comprende: tre assaggi preparati dai nostri amici cuochi e un calice di vino Lezér.
Il numero di posti è limitato. Vi invitiamo a prenotare con una chiamata, un messaggio o una mail.
[email protected] | + 39 327 712 1209
Costo 15 € a persona
La serata è inserita nel ciclo di appuntamenti Il cibo ha/è un valore con prima serata il 25 ottobre Come quando fuori piove e con la terza serata il 25 novembre con Il Valore delle scelte.
#slowfood #foodforchange #spesaforchange #vallagarina #altogarda
