Descrizione
25 novembre 18.30 | Buonissimo, Rovereto
IL VALORE DELLE SCELTE | Viaggio nel mondo dei prezzi
La passata, in passato: l’abbiamo pagata troppo o troppo poco? Come si costruisce il prezzo del cibo e quali azioni consapevoli possiamo compiere per rendere la filiera più più equa, pulita e giusta?
Un dialogo a più voci con:
Sergio Valentini, portavoce Slow Food Trentino Alto Adige
Stefano Liberti, giornalista di reportage
Francesca Negri, docente Università Cattolica del Sacro Cuore
Ivo Gelmini, produttore biologico della Val di Gresta
A seguire pappa al pomodoro con passata biologica della Val di Gresta e degustazione vini della Val di Cembra.
Costo di partecipazione Euro 10. Comprende: un piatto di pappa al pomodoro e un calice di vino.
Il numero di posti è limitato. Vi invitiamo a prenotare con una chiamata, un messaggio o una mail.
[email protected] | + 39 327 712 1209
Costo 10 € a persona, comprende un piatto di pappa al pomodoro e un calice di vino.
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La serata è inserita nel ciclo di appuntamenti Il cibo ha/è un valore. Questo appuntamento è preceduto dalla serata Come quando fuori piove il 25 ottobre e Lezioni di equilibrismo tra cestini e frigoriferi il 7 novembre.
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