Descrizione
Una serata dedicata al mondo del Biologico
A cura della cooperativa agricola IRIS, in collaborazione con il GAS di Giussano e Slow Food MB.
Evento partocinato dal comune di Giussano.
'DALLA BUONA TERRA ALLA TAVOLA PULITA’
La filiera agricola biologica, le produzioni agricole, l’alimentazione biologica.
Una serata per raccontare una storia e la realizzazione di un sogno...Perchè Biologico?
Nl 1978, nove giovani, ragazze e ragazzi si uniscono ed iniziano a lavorare insieme nella pianura cremonese situata nel sud della Lombardia. Sono figli di braccianti, muratori, mungitori, manovali ed artigiani. Lo scopo iniziale è quello di lavorare la terra per la produzione di prodotti sani, senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi, percorrendo gli insegnamenti dei loro padri, quando l’agricoltura rispettava l’ambiente, l’uomo e gli animali. Secondo i fondatori la cultura contadina doveva crescere, svilupparsi e diffondersi.
Tutto quello che c'è da sapere sul mondo del biologico.
Intervengono:
Maurizio Gritta - Presidente di IRIS Coop. Agricola biologica
Saula Sironi - fiduciaria di Slow Food Monza Brianza
