Questo evento si è concluso il 22 aprile 2018 21:30 CEST

SLOW FOOD DAY

I CEREALI E LE FARINE


domenica 22/apr/2018 dalle 10:00 alle 21:30 (UTC +02:00)

Teatro Francesco Stabile, Sala - Piazza Mario Pagano, Via Teatro Stabile, 85100 Potenza PZ, Italia,

Quando

domenica 22/apr/2018 dalle 10:00 alle 21:30 (UTC +02:00)

Dove

Teatro Francesco Stabile, Sala
Piazza Mario Pagano, Via Teatro Stabile, 85100 Potenza PZ, Italia,

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Descrizione

INCONTRO PUBBLICO

SOVRANITÀ ALIMENTARE: CONOSCERE PER SCEGLIERE IN MODO CONSAPEVOLE

Ore 10.00 TEATRO STABILE Sala degli Specchi

PROGRAMMA

  • SALUTI
  • (Ass.re Falotico, Fiduciari Condotte di Basilicata, Comitato Promotore di Potenza)

    I CEREALI: LE FONTI STORICHE

    (Luigi Catalani: Biblioteca Provinciale Potenza)

    • CI SONO FARINE E FARINE
    • (Laura Mongiello:Tecnologa Alimentare)
    • DIMMI CHE FARINA USI E TI DICO COSA MANGI
    • (Maria Carmela Padula:Biologa Nutrizionista)
    • CHE FACCIAMO CON I GRANI ANTICHI?

    (Bonetta Dell’Oglio: Ambasciatrice Slow Food in collegamento via Skype)

    • ESPERIENZE A CONFRONTO
    • (Seminostrani, Con.Pro.Bio, Antico Pastificio Lucano, Il Querceto)
    • LE COMUNITÀ DEL CIBO PER I CEREALI ANTICHI

    (Erasmo Timote: Resp. Comunità del Cibo Slow Food Campania e Basilicata)

    • IL PROGETTO SEMENTIA

    (Mimmo Pontillo:Segretario Slow Food Campania e Basilicata)

    Modera: Serenella Gagliardi (Assocazione SpazioMediterraneo)

    biglietto Biglietti
    Prezzo unitario
    Quantità

    MENU TEMATICI CON RICETTE TRADIZIONALI E CREATIVE PRESSO:

    ASSURD

    Vico F. Stabile 10 (tel. 320 2248801)

    BACKEASY

    Via del Popolo 115(tel.347 2247439) SABATO 21 A PRANZO

    CIBO’

    Piazza della Costituzione 44/45 (tel. 0971 35688)

    MASSERIA SERRALTA

    Via Serralta, 12 - Picerno (Pz) (tel. 0971990035)

    TAVERNA CENTOMANI

    Contrada Centomani Tora 27 (tel. 335 6282726)

    È gradita la prenotazione.

    Info: e.mail: [email protected]

    Facebook: Comitato Promotore per la Condotta Slow Food Potenza

    Cell.: 3200391357

    Prenotazioni Laboratori e Degustazioni

    Prenotazioni Laboratori e Degustazioni, potete utilizzare questo link

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