Questo evento si è concluso il 21 aprile 2018 18:00 CEST

SLOW FOOD DAY

Alla scoperta dei Grani Antichi


sabato 21/apr/2018 dalle 10:00 alle 18:00 (UTC +02:00)

Duomo di Novara - Piazza della Repubblica, 28100 Novara NO, Italia

Quando

sabato 21/apr/2018 dalle 10:00 alle 18:00 (UTC +02:00)

Dove

Duomo di Novara
Piazza della Repubblica, 28100 Novara NO, Italia

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Descrizione

L’obiettivo dello SLOW FOOD DAY, la giornata di festa che celebra il cibo buono, pulito e giusto, è dare consapevolezza su ciò che ogni giorno portiamo in tavola.

Slow Food Day quest’anno è dedicato al grano tenero e alla farina, cereale e ingrediente primario della dieta mediterranea.

Sabato 21 aprile vi aspettiamo in piazza Duomo a Novara. Sotto al gazebo della chiocciola rossa, dalle 10.00 alle 18.00, troverete una degustazione di prodotti realizzati con farine ottenuti da grani antichi e con farine tradizionali. Cercheremo le differenze e le peculiarità di ognuno.

Assieme a noi, nel pomeriggio, ci sarà Di Giuseppe Fusco del Ristorante Pizzeria La Rustica. Ci spiegherà queste farine, prodotte dall’azienda agricola di Michela Valsecchi di Momo.

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