This event ended on April 21, 2018 7:30 PM CEST

Slow Food Day
Sabato 21 aprile 2018
Condotta di Avellino

Laboratorio sensoriale “È tutta farina del mio sacco!” sui biscotti alla Nocciola Avellana con Aperitivo del territorio


Saturday Apr 21, 2018 from 18:00 to 19:30 (UTC +02:00)

Abellinum - Via Pasquale Stanislao Mancini, 65, 83100 Avellino AV, Italia

When

Saturday Apr 21, 2018 from 18:00 to 19:30 (UTC +02:00)

Where

Abellinum
Via Pasquale Stanislao Mancini, 65, 83100 Avellino AV, Italia

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Description

Ristorante Abellinum, Locale Amico Slow Food in Via Mancini, 65 - 83100 Avellino

Laboratorio sensoriale “È tutta farina del mio sacco!” sui biscotti alla Nocciola Avellana.

A seguire potrai provare con noi lo speciale Eat-in a 8 Euro:

- Bevanda a base di succo di melograno autoctono ed erbe aromatiche locali (A cura di Giampaolo Favorito dell’azienda Giovomel di Aiello del Sabato – AV) con spiegazione delle qualità benefiche della melagrana.

- Stuzzichini misti a km 0 preparati da Diego.

- ingresso libero ore 18.00

- durata Laboratorio: 15 minuti circa

- prenotazione obbligatoria al 333 831 6657 - Diego Del Franco (si accetteranno solo prenotazioni effettuate tramite chiamata).

- max 35 persone

Slow Food compie 32 anni e celebra due alimenti basilari per l’alimentazione: grano e farina, con una degustazione guidata di biscotti alla nocciola avellana, preparati durante il laboratorio da Diego Del Franco, che ammasserà farina e granella spiegandoci le motivazioni alla base della scelta della materia prima e dialogando con la produttrice della farina che arriva da Paternopoli (AV).

Dopo l’infornatura inizieremo la degustazione dei biscotti: gusto e sapore, fragranza e stimoli olfattivi.

Se sottoscriverai o rinnoverai l'adesione a Slow Food, riceverai in OMAGGIO la Guida alle OSTERIE D'ITALIA che ti sarà recapitata direttamente a casa.

A chi comunque vorrà lasciarci i suoi contatti regaleremo una ricetta a base di farina sulla cartolina ufficiale Slow Food.

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