Descrizione
Ristorante Abellinum, Locale Amico Slow Food in Via Mancini, 65 - 83100 Avellino
Laboratorio sensoriale “È tutta farina del mio sacco!” sui biscotti alla Nocciola Avellana.
A seguire potrai provare con noi lo speciale Eat-in a 8 Euro:
- Bevanda a base di succo di melograno autoctono ed erbe aromatiche locali (A cura di Giampaolo Favorito dell’azienda Giovomel di Aiello del Sabato – AV) con spiegazione delle qualità benefiche della melagrana.
- Stuzzichini misti a km 0 preparati da Diego.
- ingresso libero ore 18.00
- durata Laboratorio: 15 minuti circa
- prenotazione obbligatoria al 333 831 6657 - Diego Del Franco (si accetteranno solo prenotazioni effettuate tramite chiamata).
- max 35 persone
Slow Food compie 32 anni e celebra due alimenti basilari per l’alimentazione: grano e farina, con una degustazione guidata di biscotti alla nocciola avellana, preparati durante il laboratorio da Diego Del Franco, che ammasserà farina e granella spiegandoci le motivazioni alla base della scelta della materia prima e dialogando con la produttrice della farina che arriva da Paternopoli (AV).
Dopo l’infornatura inizieremo la degustazione dei biscotti: gusto e sapore, fragranza e stimoli olfattivi.
Se sottoscriverai o rinnoverai l'adesione a Slow Food, riceverai in OMAGGIO la Guida alle OSTERIE D'ITALIA che ti sarà recapitata direttamente a casa.
A chi comunque vorrà lasciarci i suoi contatti regaleremo una ricetta a base di farina sulla cartolina ufficiale Slow Food.