Descrizione
Doppio appuntamento per lo Slow Food Day a Bra
VENERDÌ 20 APRILE ORE 20,45 IN VIA CAVOUR 45 PRESSO LOCAL
Scopriamo il pane e la filiera delle vecchie e locali varietà di cereali
I bambini di Bra hanno cominciato a conoscere pane e cereali attraverso i sensi grazie a Orto in Condotta e Merendì, ora tocca ai grandi! Venite a conoscere e assaggiare i prodotti della filiera locale, che riscopre le vecchie varietà del territorio e assicura la produzione di un pane buono, pulito e giusto. Interverranno • Paola Migliorini, docente di produzioni vegetali presso l’Università di Scienze Gastronomiche • Paolo Corvo, docente di sociologia presso l’Università di Scienze Gastronomiche • Stefano Vegetabile, agricoltore e panificatore de La Casa Rotta
SABATO 21 APRILE ORE 9,30, IN VIA MENDICITÀ ISTRUITA 14 tutti invitati a Casa Slow Food per fare colazione e andare a visitare il Molino Avalle a Pocapaglia!
