Rubia Gallega e Amarone...what else?

domenica 04/feb/2018 dalle 13:00 alle 17:30 (UTC +01:00)

Ristorante Biancospino c/o Hotel Fuori le Mura - Via Maestri del Lavoro, 5, 70022 Altamura BA, Italia

Info

Quando

domenica 04/feb/2018 dalle 13:00 alle 17:30 (UTC +01:00)

Dove

Ristorante Biancospino c/o Hotel Fuori le Mura
Via Maestri del Lavoro, 5, 70022 Altamura BA, Italia

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Descrizione

Cari amici,

come di consueto nel cuore d'inverno, vi invitiamo all'evento decisamente più intrigante, dal punto di vista enologico, di tutto l'anno.

A fare da sponda a questo immenso prodotto derivato dall'abile assemblaggio di Corvina, Rondinella e Molinara, l'Amarone della cantina di Giuseppe Campagnola, avremo anche il suo formidabile prosecco per un adeguato ingresso di benvenuto, un classico della zona.

Info e prenotazioni 3295645195 o 080 310 2140 oppure [email protected]

Costo del pranzo € 45,00 per soci e nuovi iscritti, € 50,00 per tutti gli altri

biglietto Biglietti

Prezzo unitario

Quantità

Menù

Entrée

Olio e.v.o. e pane d.o.p. di Altamura

Verdurine in tempura , polenta fritta alla barese (sgagliozze)

Seppiolina farcita con mousse di ricotta su colatura di pomodoro verde

Primi

Fettuccine con salmì di cinghiale

Secondo

Tagliata di manzo “Rubia Gallega” ai cinque sali

Brace di castagne a cura di Giuseppe Continisio

Dessert

Composizione di frutta fresca con delizioso al cioccolato

Vini delle cantine Campagnola (Valpolicella)

VALPOLICELLA CLASSICO le Bine

Uve.
Corvina Veronese e Corvinone Veronese 70%, Rondinella 30%. Raccolta e selezione manuale dei migliori grappoli a fine settembre.

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AMARONE CLASSICO RISERVA Caterina Zardini

Uve.

Corvina Veronese e Corvinone Veronese 70%, Rondinella 30%. Raccolta e selezione manuale dei migliori grappoli a fine settembre. Uve perfette, sanissime, con contenuto zuccherino elevato.

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FORTIFICATO vino liquoroso dolce

Uve

Corvina Veronese e Corvinone Veronese 70%, Rondinella 30%. Raccolta e selezione manuale dei migliori grappoli a fine settembre.