Questo evento si è concluso il 02 febbraio 2022 21:00 CET

RISOTTIamole 2.0

Laboratorio Pratico di Cucina Informale


mercoledì 02/feb/2022 dalle 18:00 alle 21:00 (UTC +01:00)

Ecomuseo delle Erbe Palustri - Via Giuseppe Ungaretti, 1, 48012 Ravenna RA, Italia

Quando

mercoledì 02/feb/2022 dalle 18:00 alle 21:00 (UTC +01:00)

Dove

Ecomuseo delle Erbe Palustri
Via Giuseppe Ungaretti, 1, 48012 Ravenna RA, Italia

Visualizza mappa

Descrizione

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,

vi proponiamo un laboratorio di cucina a cura del “nostro” chef Federico Scudellari rivolto a tutti per imparare a conoscere le verdure invernali, provenienti dalle aziende agricole del nostro territorio.
Attraverso abbinamenti inediti realizzeremo insieme una trilogia di coloratissimi risotti. Non solo ortaggi ma anche chicchi; scopriremo infatti come per ogni risotto è essenziale scegliere il giusto tipo di riso riscoprendo qualità meno diffuse. Il tutto senza dimenticare che saper riutilizzare e ridurre lo spreco è l’ingrediente segreto per realizzare appetitosi piatti per la cena.
Nel corso dell’evento realizzeremo insieme tre diverse portate che ogni partecipante potrà portare a casa con il proprio contenitore da asporto.

RISOTTIamole 2.0: Laboratorio pratico di cucina informale
a cura dello chef Federico Scudellari
MERCOLEDI’ 2 FEBBRAIO 2022 – dalle ore 18 alle 21
Ecomuseo delle Erbe Palustri via Ungaretti 1, Villanova di Bagnacavallo (RA)

Ingredienti protagonisti della serata: Pere • Arance • Broccoletti • Cardo Dolce di Cervia

Ricette:

  • Risotto Pere e Burson con cialda di Parmigiano Reggiano
  • Risotto all’Arancia con Broccoletti croccanti
  • Risotto al Cardo Dolce di Cervia con spuma di Taleggio

Numero partecipanti: max 9 persone / Costo: € 30,00 per i soci, € 35,00 per i non soci

E’ possibile saldare la quota tramite:

1) BONIFICO BANCARIO a favore di Slow Food Godo Bassa Romagna – Banca Popolare dell’Emilia Romagna – sede di Ravenna – IBAN: IT18E0538713120000000158767 – causale : CORSO RISOTTI 2022 – IMPORTANTE: per semplificare la procedura di verifica dei pagamenti ricevuti vi chiediamo di inviarci via e-mail la contabile del bonifico all’indirizzo [email protected]

2) SATISPAY
Dall’app di Satispay (per chi ha attivato questo strumento) cliccare sul link di seguito e digitare l’importo del pagamento https://www.satispay.com/app/pay/shops/af58ebcf-148e-4f80-b9d7-783d521a4ab7

Materiali da portare: quaderno per appunti, grembiule e contenitori da asporto

La prenotazione è OBBLIGATORIA e verrà accettata ENTRO E NON OLTRE LUNEDI’ 31 GENNAIO:

PER PARTECIPARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE

Vi ricordiamo che per partecipare è necessario il Green Pass e di portare con voi la mascherina.

biglietto Biglietti
Prezzo unitario
Quantità

CONDIVIDI


Creato con Slow Food da:

Slow Food Godo e Bassa Romagna

Visita il profilo Contatta l'organizzatore
Wall Chiudi Wall

Recupera password

Sei già registrato? Entra

Il nostro sito web utilizza cookies per fornire il Servizio. Queste informazioni servono per migliorare il Servizio e comprendere i tuoi interessi.
Usando il nostro sito web, tu accetti l'utilizzo dei cookies. Clicca qui per approfondire.