Descrizione
In occasione delle celebrazioni del 30ennale dalla pubblicazione del manifesto di Slow Food, la Condotta Slow Food Castel del Monte ospita la presentazione regionale delle due guide di settore più vendute edite da Slow Food Editore:
- Osterie d'Italia, giunta alla trentesima edizione;
- Slow Wine, giunta alla decima edizione.
Un evento importante per il nostro territorio, i suoi osti, i produttori del vitivinicolo, ma non solo. Spazio anche all'olio di oliva, ai prodotti caseari, dolciari e a ciò che rende unica la nostra tradizione enogastronomica.
L'evento si terrà lunedì 2 dicembre 2019 presso Masseria Barbera:
- ore 18.00 accoglienza
- ore 18.30 conferenza di presentazione; intervengono i curatori nazionali e regionali delle due guide, rispettivamente: Marco Bolasco e Salvatore Taronno per Osterie d'Italia, Fabio Giavedoni e Francesco Muci per Slow Wine, il legale rappresentante di Slow Food Puglia, Marcello Longo, il fiduciario della Condotta Castel del Monte, Vincenzo Milano. Modera Stefano Massaro.
- ore 20.00 apertura degustazione vini offerti dai produttori pugliesi presenti in guida Slow Wine
- ore 20.30 apertura degustazione di piatti offerti dagli osti del nostro territorio premiati da Osterie d'Italia
La partecipazione all'evento è su invito. Sarà possibile acquistare in loco le guide a prezzo ridotto.
