Descrizione
Per sostenere l’iniziativa “Adotta una pecora salva il Montèbore”, presentiamo tre serate per far conoscere questo particolare formaggio.
Martedì 7 maggio – tavoli in salumeria Moroni (Novara)
Montebore, Marche e … Mosè
Dalle 18.30 alle 20.00 aperitivo Marche e Montébore
Ore 20.00 serata degustazione con la presenza di Mosé Ambrosi
Le eccellenze delle Marche incontrano il piemontese Montébore
4 piatti 4 vini dai salumi ai formaggi, i mitici vincisgrassi e un dolcetto accompagnati dai vini di Fontezoppa (Civitanova Marche)
Contributo per la serata 36€
Presso il locale, oltre a queste serate, sarà possibile degustare il Montébore per tutto il mese di maggio
Giovedì 16 maggio – Trattoria enoteca Tiro a Segno (Borgomanero)
Sua maestà il Montèbore
Ore 20.00 Incontriamo Roberto Grattone della Coop. Valle Nostra
stuzzicando l’appetito con assaggi di Montèbore
Rabaton alessandrini mantecati al Montèbore abbinati a Timorasso La Colombera
Capunet versione estiva con fonduta al Montèbore su crostone di pane aromatizzato alle erbe spontanee
abbinato a Colline Novaresi Nebbiolo Azienda Mazzoni
Il dolce che non è dolce abbinato a Passito doc Tenuta Gaggino
Caffè
Contributo per la serata 35€
Giovedì 23 Maggio
Presso la libreria La Talpa (Novara) - ore 18.30
Raccontiamo il Montèbore
Marco Dell’Era fiduciario Condotta Slow Food del Tortonese ci presenta il progetto “Adotta una pecora salva il Montèbore”.
La scrittrice Laura Travaini ci illustra il suo piccolo racconto Noir “Perché non l’hanno chiesto a Eva”.
Conduce la serata Gabriella De Paoli.
Al termine degustazione del Montèbore con calice di Timorasso al costo di 7€
Presso tavoli in salumeria Moroni (Novara) - ore 18.30 alle 20.00 ape….con il Montèbore
Dalle ore 20.00 serata degustazione, sarà con noi Marco Dell’Era
A tutto formaggio
Grande sfida Italia-Francia, dai più freschi ai super stagionati con ospite d’onore il Montèbore
4 piatti, dolce, 4 vini
Contributo per la serata 38€
Si ringrazia per l’ospitalità:
Tavoli in Salumeria Moroni - Via Avogadro 5, 28100 Novara
Trattoria Enoteca Tiro a Segno - Via Giacomo Matteotti 23, 28021 Borgomanero
Libreria La Talpa - Viale Roma, 18, 28100 Novara NO
Si ringrazia per la collaborazione:
Cooperativa Vallenostra - Cascina Valle 1, Mongiardino Ligure (AL)
Azienda Vinicola Poggio - Località Colombaie 1, Vignole Borbera (AL)
Per il momento culturale:
L’Associazione Scrittori e Sapori
Prenotazioni fino ad esaurimento posti: Elena 335 7752815 o direttamente presso i locali
Info e prenotazioni: [email protected]
