Descrizione
Lezione magistrale a cura di Enzo Scivetti sui vini in degustazione
ANTIPASTI
Flan caprese con pomodorino s. Marzano su pesto di cime di rapa
Crosta di pane con spuma di pomodoro demi sec
e filetti di acciuga del mar cantrabico
PRIMI PIATTI
Raviolo ripieno di merluzzo nordico datterino giallo e lamelle di mandorle tostate
SECONDO PIATTO
Filetto di maialino in crosta con riduzione di Poltre rosso
DESSERT
Pandolce all'EVO di Caputo
Poltre Bianco
(uve bianche)
Poltre Rosso
(Croatina, Barbera, Uva Rara, Cabernet S., Pinot Nero)
Spumante Vesna
(pinot nero)
Costo della serata: €35,00 per i soci - €40,00 per i non soci
Info e prenotazioni [email protected] o 3295645195
