Descrizione
Ai Laboratori del Gusto, organizzati da Slow Food Reggio Calabria Area Grecanica, partecipano numerosi bambini e ragazzi dei principali Istituti Scolastici Comprensivi della Piana di Gioia Tauro, ma non solo.
Si comincia martedì 15 a Taurianova; il 17 e il 21 a Cittanova; il 18 e 19 a Polistena e a San Giorgio Morgeto; il 21 a Maropati; il 22 ad Amato e San Martino; il 23 a Gioia Tauro.
Si chiude alla Comunità Ministeriale di Reggio Calabria con i ragazzi in momentanea misura restrittiva. Una opportunità di integrazione e acquisizione di conoscenze e competenze legate alla produzione agricola.
L’obiettivo di Slow Food è quello di favorire buone pratiche alimentari, promuovere la conoscenza della biodiversità, diffondere la cultura di una sana alimentazione.
Durante i Laboratori i bambini e i ragazzi impareranno a riconosce le caratteristiche di un olio di qualità, i processi di produzione e soprattutto a conoscere le varietà locali, vera ricchezza della nostra biodiversità olivicola.
Si concluderà sabato 26 con visita agli uliveti, al frantoio per assistere all’estrazione dell’olio e ricevere gli attestati di partecipazione dall’assoc. “Prim’olio – saperi&sapori di Calabria”.
