Nutrirsi di Relazioni

la complicità di coppia in cucina


mercoledì 28/ott/2020 dalle 18:00 alle 22:00 (UTC +01:00)

Ecomuseo delle Erbe Palustri - Via Giuseppe Ungaretti, 1, 48012 Ravenna RA, Italia

Quando

mercoledì 28/ott/2020 dalle 18:00 alle 22:00 (UTC +01:00)

Dove

Ecomuseo delle Erbe Palustri
Via Giuseppe Ungaretti, 1, 48012 Ravenna RA, Italia

Visualizza mappa

Descrizione

Tre incontri per preparare le portate di un menù completo a base di pesce di stagione e riscoprire alcune sfumature della propria relazione con il partner.
Lo chef Federico Scudellari guiderà la parte pratica con le preparazioni e tecniche di cucina, mentre la psicoterapeuta Elena del Gaudio si focalizzerà in maniera giocosa su differenti tematiche relazionali di coppia, per confrontarsi e riflettere su ruoli e modi dello stare insieme.

Al termine di ogni serata è prevista una cena conviviale per assaggiare il piatto preparato dai partecipanti e completato da prodotti stagionali cucinati dallo chef, durante la quale sarà stimolata la condivisione dell’esperienza fatta, ponendo l’accento sui punti di forza e connotando positivamente eventuali difficoltà incontrate dalle coppie nel coordinarsi e collaborare.

MERCOLEDI’ 28/10 – L’ANTIPASTO: Definizione dei Ruoli
Sformatino di cardo dolce di Cervia e alici su crema di patate e glassa all’aglio nero Voghera Dop.

MERCOLEDI’ 11/10 – IL PRIMO: Meta-Comunicazione
Tortellacci di baccalà mantecato con ragù vegetale di zucca e chips di cavolo nero

MERCOLEDI’ 25/11 – IL SECONDO: Co-Costruzione
Trancio di Lotregano su crudo di carciofi e crumble di nocciole

La cena sarà accompagnata da acqua e vino del territorio.
Tutti e tre gli incontri si svolgeranno all’Ecomuseo delle Erbe Palustri di Villanova di Bagnacavallo (RA) dalle ore 18

Numero di partecipanti: massimo 6 coppie per serata

Costo a serata: € 45,00 a persona (soci Slow Food), € 50,00 a persona (non soci)
Abbonamento 3 serate: € 120,00 a persona (soci Slow Food)

Attrezzatura richiesta: carta e penna per appunti, grembiule e abbigliamento comodo
A tutti i partecipanti saranno forniti una dispensa con breve introduzione sulle tematiche relazionali di coppia e ricettario con indicazione dei prodotti utilizzati.

Si prega di segnalare eventuali intolleranze e/o allergie al momento della prenotazione.
Gli incontri si svolgeranno secondo i protocolli anticontagio Covid-19.
Vi ricordiamo di portare con voi la mascherina

Info e prenotazioni:
– per la condotta di Godo e Bassa Romagna: 347 4524084 – [email protected]

– per la condotta di Ravenna: 335 375212 – [email protected]

biglietto Biglietti
Prezzo unitario
Quantità

CONDIVIDI


Creato con Slow Food da:

Slow Food Godo e Bassa Romagna

Visita il profilo Contatta l'organizzatore
Wall Chiudi Wall

Recupera password

Sei già registrato? Entra

Il nostro sito web utilizza cookies per fornire il Servizio. Queste informazioni servono per migliorare il Servizio e comprendere i tuoi interessi.
Usando il nostro sito web, tu accetti l'utilizzo dei cookies. Clicca qui per approfondire.