Questo evento si è concluso il 18 luglio 2018 23:30 CEST

Non vi è piacere senza conoscenza

Dei Fratelli di Carne VARVARA


mercoledì 18/lug/2018 dalle 20:30 alle 23:30 (UTC +02:00)

Cibarte ristorante - ViaBari, 110, 70022 Altamura BA, Italia

Quando

mercoledì 18/lug/2018 dalle 20:30 alle 23:30 (UTC +02:00)

Dove

Cibarte ristorante
ViaBari, 110, 70022 Altamura BA, Italia

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Descrizione

Menù

I crudi_TARTARE DI MANZO

TARTARE DI VENTRESCA BRUCIATA

Gli arrosti_SALSICCIA ALTAMURANA

SCOTTADITO DI AGNELLO DELLE DOLOMITI LUCANE

INVOLTINI DI ANIMELLA

Gli umidi_PANCETTONE DI PECORA

PICCOLA TAVOLA CIBARTE

Millefoglie di melanzane in guazzetto di bufala ed estratto di pomodoro san marzano

Mischiato potente di Gragnano con patate, pancetta e provola affumicata

(detta “Pasta e Patane Azzeccusa”_Antonino Cannavacciuolo)

Dessert:

cassata con sentori di agrumi, fichi caramellati e ricotta

Olio di Umberto Montagano

Pasta del Pastificio dei Campi di Gragnano

FUORI SACCO A SORPRESA

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VINI

Sinfarosa Zinfandel Californiano Speziato con note di pepe e liquirizia;

D’Alfonso Del Sordo Guado San Leo Nero di Troia 100% Vino di grande intensità aromatica, struttura e finezza connotato da profumi di ribes nero, visciole e fichi rossi

Costo della serata 30,00 euro per tutti (soci e non soci)

Info e prenotazioni

Lomurno Domenica telefono 3274278086 mail [email protected]

Slow Food Murge telefono 329 5645195-347 6527228 mail [email protected]

biglietto Biglietti
Prezzo unitario
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