Descrizione
Se vi chiedessero di elencare quali sono i legumi, non esitereste a rispondere: "ceci, fagioli, lenticchie"...
Certo, ma la soia? Il carrubo? O addirittura la liquirizia?
Scopriamo insieme all'Alleanza Slow Food dei Cuochi e dei Pizzaioli della Campania e della Basilicata la biodiversità leguminosa del mondo!