Descrizione
Il Mercato dei Mercati non è un mercato qualunque. E' la convocazione, questa volta a Varese, dei produttori di cibo buono, pulito e giusto provenienti dalla Lombardia e dal Piemonte che partecipano abitualmente ai "Mercati della Terra" di Slow Food con cui condividono la produzione di cibi sani e in sintonia con l'ambiente.
I Mercati della Terra di Slow Food sono luoghi dove fare la spesa, incontrarsi, conoscersi e quando possibile mangiare in compagnia. Sono proposti da agricoltori, produttori e trasformatori coerenti con la filosofia di Slow Food che li ha selezionati.
Al Mercato della Terra si vendono prodotti locali e di stagione, proposti da chi li lavora e venduti a prezzi giusti per chi li acquista ma anche per chi li produce.
