Questo evento si è concluso il 10 dicembre 2019 21:30 CET

Master Birra Internazionale


dal 26/nov/2019 ore 19:00 (UTC +01:00)
al 10/dic/2019 ore 21:30 (UTC +01:00)

Eataly Roma Ostiense - Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italia

Quando

dal 26/nov/2019 ore 19:00 (UTC +01:00)
al 10/dic/2019 ore 21:30 (UTC +01:00)

Dove

Eataly Roma Ostiense
Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 Roma RM, Italia

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Descrizione

Organizzato e diretto dal progetto Master of Food di Slow Food

(3 lezioni) 26 novembre, 3 e 10 dicembre – dalle ore 19.00 alle ore 21.30

Un corso di tre lezioni per approfondire il panorama brassicolo delle tre principali nazioni produttrici, il loro stile e le tecniche: Belgio, Gran Bretagna e Stati Uniti.

Durante il Master assaggeremo insieme 15 birre, che ci sveleranno storie di uomini, territori, cultura e tradizioni nascoste dietro ogni bicchiere.

Formatore: Roberto Muzi

Prima lezione - Il Belgio

La capostipite della produzione brassicola. Le birre a fermentazione spontanea, la sapienza dei Mastri birrai, le birre Trappiste e molto altro. Degustazione di 5 birre.

Seconda lezione - La Gran Bretagna

Storico paese produttore di birra che attraverso le sue conquiste ha contribuito a diffondere il consumo di birra nel mondo. Vedremo quali sono gli stili originari a cui si sono ispirate altre nazioni.

Terza lezione - Gli Stati Uniti

Si potrebbero ritenere neofiti nella produzione brassicola ma grazie all’esperienza maturata, in pochi anni hanno delineato un vero e proprio stile a se. Degustazione di 5 birre.

Costo del corso 120€- per i soci Slow Food 108€

https://www.eataly.net/it_it/master-of-food-di-slow-food-la-birra-internazionale-26-novembre-3-10-dicembre-2019-11-26-6847

Per maggiori informazioni scrivete a g.agnetti@slowfood.it oppure chiamate il 331 6558283

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi e le cene (il costo della tessera è di 25 euro).

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