Descrizione
Lezione frontale di cucina
La dieta mediterranea allunga la vita ed è globale da sempre perché è fatta di mescolanze, di prestiti, incroci e contaminazioni. Regala benessere e aumenta il tasso di felicità, perché non è solo un modello alimentare fatto di stagionalità, tipicità e biodiversità, ma è anche un modo di vivere che rimette in equilibrio l’ambiente e lo sviluppo e affonda le sue radici nel passato delle comunità che si affacciano sul Mediterraneo.
In questo appuntamento viaggerete con l’archeochef e formatrice Slow Food Gabriella Cinelli, assaporando uno stile culinario che abbraccia tutto il mediterraneo e scoprirete come le Repubbliche Marinare abbiano contribuito a rendere globale la Dieta Mediterranea!
Costo del corso: € 50
Vi aspettiamo!
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