Descrizione
Appuntamento ore 10 presso Apicoltura Biologica - Dalle Alpi all'Appenino, Via Ghiarola 93, Formigine (Mo)
Giovanni Lazzari, giovane apicoltore di Formigine e amico di Slow Food Modena, ci guiderà nel suo laboratorio didattico tra arnie e smielatura fino alla degustazione dei prodotti della sua azienda Dalle Alpi all'Appennino. Assieme a lui Gaetano, suo maestro e pastore delle api da più di 30 anni, che ci racconterà quanto esse siano preziose per la conservazione della biodiversità.
In degustazione con il pane di grani antichi della Fattoria Bersana di Maranello assaggeremo:
- Miele di diverse tipologie
- Polline di castagno
Quota di partecipazione a degustazione e laboratorio:
€10 Soci Slow Food
€13 amici e aspiranti soci
Info e prenotazioni : Giorgia 3477149431 o [email protected]
