Descrizione
PRENOTA CON METOOO I TUOI INCONTRI SUL VINO di DOMENICA 26 NOVEMBRE:
Quest'anno giunto alla IV edizione il Meeting del Vino Campano si avvale della collaborazione diretta delle Condotte Slow Food campane. Lo scopo è quello di approfondire la conoscenza del territorio della nostra regione attraverso i punti di vista direttamente dei vignaioli, per recuperare quel rapporto con la terra nei diversi distretti vitivinicoli ed i sapori di quei territori.
Produttori, esperti Slow Food, vitigni 'minori' e cibi campani in incontri conviviali, divertenti ma tecnici.
.Fisar, la Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori, partner della manifestazione, affronterà in un laboratorio tecnico rivolto ad operatori del settore, l'aspetto del consumo al calice. Confronti anche tramite degustazione dei diversi metodi di conservazione e servizio, saranno toccati gli aspetti tecnologici ed economici, per fare il punto su una modalità di servizio sempre più diffusa e richiesta da un pubblico giovane ed interessato.
.La redazione di Gusto Campania affronterà il tema del consumo al femminile attraverso un effervescente incontro mattutino, proponendo un abbinamento cibi vini con i rosè campani.
.Le condotte Slow Food infine proporranno nella serata di domenica 26 una interessantissima batteria di veloci laboratori di un'ora con abbinamento cibo vini, dove esprimeranno al massimo il metodo ed il punto di vista slow, coinvolgendo il pubblico e approfondendo la conoscenza dei vitigni dei loro territori di provenienza.
Sarà chiesto solo per questi un contributo di 10 euro a sostegno delle spese.
In calce la possibilità di prenotare il tuo posto.
A voi la scelta, un'occasione di saperne di più con gusto!