Questo evento si è concluso il 22 febbraio 2020 14:30 CET

Incontro dal produttore: Macelleria Mazzaro


sabato 22/feb/2020 dalle 09:30 alle 14:30 (UTC +01:00)

Stalla dei F.lli Mazzaro sul Montello Via Medaglie D'Oro, 31040 Volpago del Montello TV

Quando

sabato 22/feb/2020 dalle 09:30 alle 14:30 (UTC +01:00)

Dove

Stalla dei F.lli Mazzaro sul Montello Via Medaglie D'Oro, 31040 Volpago del Montello TV

Descrizione

I fratelli Mazzaro da macellai sono diventati anche allevatori, occupandosi di tutta la filiera produttiva.
I loro capi vivono in luoghi accuratamente progettati per garantirne il benessere e vengono nutriti sempre nel modo più genuino. L’idea di diventare anche allevatori nasce da una forte passione e dalla necessità di avere il controllo totale della qualità della loro carne, gustosa e sana per chi la mangia. Visiteremo le stalle dove tori e vacche trascorrono le giornate ascoltando deliziosa musica classica. Passeggeremo all’aria aperta, in quello che, secondo i fratelli Mazzaro, è il luogo ideale per allevare i propri capi. Assaggeremo il risultato del loro impegno e della loro grande passione.

PROGRAMMA
9.30 --- Ritrovo presso la Stalla dei F.lli Mazzaro sul Montello
Via Medaglie D'Oro, 31040 Volpago del Montello TV
Visita alla stalla guidati da Andrea Mazzaro

10.30 --- Passeggiata naturalistica guidati da Fausto Pozzobon, educatore ambientale di Legambiente Piavenire

13.00 --- Pranzo presso Osteria albronsèr - Treviso
Str. Sant'Angelo, 162, 31100 Treviso TV
Assaggeremo due preparazioni (una a crudo e una alla griglia) con le carni dei F.lli Mazzaro, con contorno e vino

Contributo per la giornata 28€ (25€ soci Slow Food)
E' possibile partecipare anche solo al pranzo con contributo di 23€
Necessaria la prenotazione scrivendo a [email protected]


#MeatTheChange
MANGIA MENO CARNE, MA DI MIGLIORE QUALITÀ
Questa l'importante campagna lanciata da Slow Food International, di cui anche la Condotta di Treviso si fa portatrice. In questa prima parte dell'anno vi presenteremo varie iniziative sul tema e alcuni Locali Amici a cui potete affidarvi.

Scopri anche la cena del 26 febbraio > Buona Carne Non Mente

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