Descrizione
martedì 19 novembre dalle 19.00 alle 22.00 - Aula Dominici
Lezione frontale di cucina
La cultura dei formaggi accomuna l’Italia e la Francia, che da secoli si contendono il primato su chi possieda i migliori.
Questa lezione sarà il connubio fra le due realta' legate al cacio fuso: 3 ricette e 3 formaggi per dare origine a una mescolanza di tradizioni gastronomiche delle Alpi italiane, francesi e, in parte, svizzere.
La cuoca e formatrice Slow Food Giovanna Lombardi si metterà ai fornelli per mostrarvi l’esecuzione di queste preparazioni, mentre il formatore Slow Food Andrea Russo vi racconterà la storia dei formaggi e di chi li produce.
Un appuntamento tutto da assaggiare!
Costo del corso 50€- per i soci Slow Food 45€
https://www.eataly.net/it_it/il-cacio-fuso-2019-11-19-6928
Per maggiori informazioni scrivete a [email protected] oppure chiamate il 331 6558283
Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi e le cene (il costo della tessera è di 25 euro).