Descrizione
"Il 10 dicembre 1989, all’Opera Comique di Parigi, Slow Food diventava il grande movimento internazionale di cui oggi facciamo parte. Delegati provenienti da diversi paesi del mondo firmavano il Manifesto fondante della nostra organizzazione, iniziando il percorso che ci ha portato a essere uno fra i principali attori globali impegnati a salvaguardare e rivitalizzare la biodiversità del pianeta".
ore 19,00: PARLIAMO DI SLOW FOOD
La nostra storia: in Italia, nel mondo e.... in Valdinievole
ore 20,00: CENA “TERRITORIALE” € 25,00
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ANTIPASTO
Salumi di cinta senese e pecorino a latte crudo
PRIMO PIATTO
Maccheroni al ragù di cinghiale
SECONDO PIATTO
Cinghiale in agrodolce con purè di castagne
DESSERT
Torta all'arancia
VINI
Rosso di Valdinievole
Vin santo
E' necessario prenotare tel. 3664474458 (Giuliano) - 3487668582 (Alessandra)
Num. Massimo partecipanti: 60 persone
