Descrizione
I laboratori sono realizzati sulle terrazze e/o nei cortili delle antiche botteghe ceramiche, location che aprono al pubblico solo in occasione di VINO è Musica.
In ogni laboratorio si degustano 5 etichette di vino in abbinamento ai piatti realizzati dai ristoratori della Condotta Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche con i prodotti tipici del territorio.
Insieme ai relatori del laboratorio ci saranno i produttori vitivinicoli che racconteranno la storia dei loro vini e della loro azienda e saranno a disposizione dei partecipanti per rispondere ad ogni domanda. I ristoratori descriveranno i loro piatti realizzati per l'occasione con l'utilizzo della materie prime delle aziende che rappresentano l'eccellenza del nostro territorio.
I laboratori sono:
- VINO SLOW – CASA VESTITA (Slow Wine)
con il Ristorante Pizzeria Casa Lacorte - Grottaglie
- VINO SLOW – TERRAZZA SCARDINO (Slow Wine)
con La Luna Nel Pozzo - Grottaglie
- VITIGNO PUGLIA - TERRAZZA BONFRATE (AIS)
con RistoBio di Motolese Donato & C. Sas - Villa C.
- VITIGNO PUGLIA - PIAZZETTA SANTA SOFIA (AIS)
con Macchiaviva Bistrot - Grottaglie
- INCONTRO TRA TERRITORI – CORTILE PINCA (AIS)
con Vineria A Sud - Grottaglie
- I VINI BIANCHI MACERATI – TERRAZZA NARDINA (docente Maria Teresa Bilancia)
con GustiAmo di Carta Raffaela - Grottaglie
- I VINI BIANCHI MACERATI – MARCO ROCCO STUDIO (docente Enzo Scivetti)
- con Ristorante Pizzeria Convivium - Grottaglie
I piatti sono realizzati con la collaborazione di Azienda Agricola Biologica Lucia Cavallo "il presente" - Pruvas soc. coop. agricola - Cantine e Frantoio oleario - inMasseria - Caseificio Contento - Salumi Cervellera - Frantoio Oleario Cassese - Emanuele Lenti - Pregiata Forneria LENTI - Azienda Agricola Nicola Motolese
Evento organizzato e gestito da VINO è Musica.
Contributo di partecipazione riservato ai soci Slow Food: euro 12.00 (euro 15.00 non soci)
È possibile prenotare sul sito www.vinoemusica.it e pagare tramite satispay, paypal o bonifico bancario (richiedere IBAN a [email protected]) fino al 25/07/2018 entro le ore 24.00.
I posti sono disponibili sino ad esaurimento.
La sera della degustazione bisognerà presentarsi all’ingresso della location scelta con la conferma inviata tramite e-mail. In caso contrario, non sarà possibile accedere alla degustazione. Sarà, comunque, possibile acquistare il ticket (previa disponibilità dei posti) la sera dell’evento c/o la sede del laboratorio scelto. Non dimenticate di ritirare la mappa c/o uno degli info-point distribuiti lungo il quartiere.
