Descrizione
Da 30 anni Slow Food sviluppa progetti per SALVARE LA BIODIVERSITA',
Lo fa con i progetti educativi rivolti ai piccoli e grandi co-produttori, come gli Orti in Condotta, i Master of Food, ma anche con eventi conviviali come il Gioco del Piacere, cene ed eventi enogastronomici che vogliono avvicinare quante più persone possibile a queste tematiche.
Lo fa con i progetti di salvaguardia e recupero di prodotti a rischio di estinzione, come l'Arca del Gusto, in cui abbiamo "imbarcato" circa 4000 prodotti in tutto il mondo, come il più articolato percorso dei Presìdi (518 prodotti in tutto il mondo).
Lo fa con campagne di sensibilizzazione su temi come il libero scambio dei semi (che in alcuni Paesi è addirittura perseguito penalmente), sugli OGM, sull'uso di prodotti chimici in agricoltura.
Lo fa informando con i libri e le guide editi da Slow Food Editore (Osterie d'Italia e Slowine in primis, ma molti altri che non abbiamo lo spazio per elencare). ma anche con le nostre newsletter e con SLOW, la rivista trimestrale che SOLO i nostri soci ricevono.
In tre anni dalla sua costituzione la nostra condotta ha:
- ampliato il gruppo di volontari attivi che fanno parte della Piccola Tavola. Oggi siamo 15, ma chiunque può dare il suo contributo; vorremmo essere sempre di più;
- ampliato la sua base associativa: siamo oltre 160 soci, ma, vista l'ampiezza del nostro territorio, possiamo crescere molto;
- realizzato 16 Master of Food su tematiche diverse (e molti altri sono in programmazione);
- portato a termine il progetto Orto in Condotta che ha consentito agli orti scolastici dei 3 Istituti Comprensivi di San Donà di Piave, sorti speso spontaneamente, di realizzare una rete che ha messo al centro i bambini e ha saputo integrare anche altre associazioni e realtà del territorio;
- adottato 3 Orti in Africa (uno dei quali con il supporto della Comunità di Torre di Mosto e della Confraternita del Bisàt del Livenza);
- sostenuto, con l'importante supporto di Fisar e di quanti hanno voluto dare un segno tangibile di solidarietà, gli agricoltori, produttori e allevatori delle popolazioni colpite dalle calamità naturali nell'Italia centrale;
- avviato proficui rapporti con produttori agricoli, ristoratori e trasformatori, ponendo le basi per realizzare la prima Comunità del Cibo del nostro territorio.
Cosa vorremmo realizzare?
Il primo progetto è un percorso di educazione al consumo consapevole dei prodotti alimentari, rivolto agli adulti, in partenza a Concordia Sagittaria e che parlerà di Educazione sensoriale, Educazione alla Spesa per concludersi con le tecniche di Cucina; utilizzeremo il filone che il nostro ampio programma di Master of Food ci propone; da consumatori a co-produttori.
Il secondo progetto è la realizzazione di un G.A.S., riservato ai soci, dedicato ai Presìdi Slow Food, ma anche ad altri prodotti del nostro territorio o di altre Regioni, nel rispetto della stagionalità e del Buono, Pulito e Giusto.
Cercheremo di far conoscere, attraverso alcuni cicli di eventi conviviali i nostri progetti e i locali che più si avvicinano alla nostra filosofia.
Siamo consapevoli che c'è ancora molta strada da fare e vorremmo continuare a farla insieme. Ti chiediamo, quindi, di controllare la tua tessera e, se fosse scaduta o in scadenza, di contattarci per rinnovarla.
Come?
Andando direttamente alla pagina http://store.slowfood.it/12-associati-o-rinnova
O scrivendoci all'indirizzo e-mail [email protected]
O contattando:
Massimo (Fiduciario) cell. 392 2722552
Maurizio (Segretario) cell. 348 8908092
Giuliano (Tesoriere) cell. 348 6800722
Alessandro (Referente San Donà) cell. 347 4762876
Anna Chiara (Referente Litorale) cell. 328 6492607
Deborah (Referente Portogruaro) cell. 346 4907133
Matilde (Rete Giovani) cell. 340 9222323
