Descrizione
Presentazione della Guida Osterie d'Italia 2024
Da oltre trent'anni la guida di Slow Food Editore "Osterie d’Italia", il sussidiario del mangiarbere all’italiana, racconta la nostra identità enogastronomica scegliendo e narrando le realtà più rappresentative.
Nel territorio della Martesana “Osterie d’Italia 2024” conferma per il diciassettesimo anno consecutivo Le Due Colonne di Albignano e come new entry Barabitt di Groppello d'Adda.
La guida Osterie d’Italia 2024 verrà presentata dalla Condotta Slow Food Martesana presso l'Osteria Le Due Colonne. Questa osteria, nata nel 1997 come bar- stuzzicheria, grazie al costante lavoro di Corrado Invernizzi e dei suoi collaboratori, si è trasformata negli anni in osteria con cucina assumendo il ruolo di portavoce dei prodotti e dei produttori del territorio.
Celebriamo il diciassettesimo anno in guida di questa osteria con una cena
Giovedì 8 febbraio 2024, alle ore 20.30
presso
Osteria Le Due Colonne, Via Conti Anguissola, 3 - Albignano (fraz. di Truccazzano)
Durante la serata, chi lo desidera potrà acquistare Osteria d’Italia 2024 con il 40% di sconto.
Il menu della serata:
- Selezione di salumi con gnocco fritto al carbone vegetale
- Mondeghini alla milanese su coulis di pomodoro
- Nervetti della tradizione lombarda
- Risotto con carciofi timo e taleggio
- Cappello del prete con salsa verde e purè alla vaniglia
- Tiramisù
Su richiesta possibilità di un menù vegetariano
Il menù sarà accompagnato dai seguenti vini:
Erbaluce di Caluso DOCG Spumante Az.Cieck
Canavese DOC Rosso Az. Cieck
Canavese DOC Nebbiolo Az. Cieck
Moscato d'Asti Az L’Armangia
Tutti i vini sono presenti nella Guida Slow Wine e verranno raccontati direttamente dal produttore.
Iscrizione obbligatoria entro lunedì 5 Febbraio.
Costo della serata:
- Socio Slow Food: € 35;
- Non ancora socio: € 40; per i non ancora soci sarà possibile associarsi o rinnovare l’iscrizione scaduta in quell’occasione, usufruendo immediatamente dello sconto.
Informazioni:
Slow Food Martesana
Leonardo Scaglioni 3491803288
[email protected]
www.slowfoodmi.it
SCARICA IL VOLANTINO, Ti aspettiamo!
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Osterie d’Italia 2024
a cura di Francesca Mastrovito ed Eugenio Signoroni
Pagine: 940
Prezzo al pubblico: 24,00 euro
Osterie d'Italia è un viaggio nella ristorazione italiana più autentica, raccontata tramite le visite e le recensioni di oltre 230 collaboratori.
1752 locali segnalati tra osterie, agriturismi, enoteche con cucina e ristoranti
311 indirizzi premiati con la Chioccola per l'ambiente, la cucina e l'accoglienza in sintonia con i valori di Slow Food.
16 inserti dedicati a realtà la cui offerta e impostazione sono interpreti di una tradizione gastronomica locale, rintracciabili esclusivamente nella regione di appartenza.