Questo evento si è concluso il 15 marzo 2022 23:00 CET

CentoCene per Slow Wine 2022

Una cena dove i vini saranno i protagonisti, 5 etichette selezionate dalla Guida SlowWine 2022


martedì 15/mar/2022 dalle 20:30 alle 23:00 (UTC +01:00)

Piazza Centro Commerciale, 35, 20090 Milano San Felice MI, Italia

Quando

martedì 15/mar/2022 dalle 20:30 alle 23:00 (UTC +01:00)

Dove

Piazza Centro Commerciale, 35, 20090 Milano San Felice MI, Italia

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Descrizione

Cari soci e amici,

CentoCene si conferma come uno degli strumenti più originali ed efficaci per diffondere la cultura del vino slow in Italia. Giunto alla sua dodicesima edizione, riveste quest’anno una importanza particolare perché coincide con la nascita di "Slow Wine Coalition, insieme per il vino buono pulito e giusto", una rete internazionale, inclusiva e collaborativa che unisce i protagonisti del mondo del vino.

Durante la cena, ospiti del ristorante “I Girardelli” e guidati dai nostri esperti, degusteremo 5 vini e la serata si chiuderà con un gioco a premi sulla conoscenza del vino.
Ogni coppia partecipante riceverà in omaggio la Guida Slow Wine 2022 del valore di € 28.

Saremo ospiti del ristorante IGirardelli, a due passi da Milano. Il ristorante fa parte dell'Alleanza Slow Food dei cuochi, il progetto è un patto fra cuochi e piccoli produttori per promuovere i cibi buoni, puliti e giusti del territorio e per salvare la biodiversità. 

Lo chef Mattia si prodigherà per creare un menu atto ad esaltare al meglio le caratteristiche degli splendidi vini proposti in abbinamento.

L’appuntamento è, tassativamente, per le ore 20:30, così da poter dare inizio tutti insieme alla serata.

martedì 15 marzo 2022
presso Ristorante IGirardelli,
piazza Centro Commerciale 35, Milano San Felice

Il numero di posti disponibili è di 35 e le prenotazioni si chiuderanno venerdì 11 marzo.

Il menù della serata:

Insalata di carciofi con bocconcini di Macagn (Presidio Slow Food) e salsa ai frutti rossi
     Piemonte - Ettore Germano, Alta Langa Pas Dosé Riserva 2014

Pasta e ceci rossi di Navelli (Presidio Slow Food) con guanciale croccante e chips di cavolo nero.
   Marche - F.lli Bucci Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico, Villa Bucci 2018

Tajarin al burro fuso con Castelmagno dop (Presidio Slow Food) e salvia croccante.
    Piemonte - Giulia Negri - Serradenari, Langhe Nebbiolo 2018

Guanciolo di manzo tenero cotto a bassa temperatura con purè di patate.
     Sardegna - Giuseppe Sedilesu, Cannonau di Sardegna Mamuthone 2019

Torta nicolotta tipica con salsa alla vaniglia.
     Veneto - La Montecchia - Conte Emo Capodilista, Fior d'Arancio Colli Euganei Spumante DOCG

Acqua e Caffè

Il costo della serata, comprensivo di una copia della guida Slow Wine per ogni coppia è di:
- Socio Slow Food € 37;
- Non ancora socio € 42;
- A.A.A. € 27, esclusa la Guida.  E’ previsto un prezzo speciale per chi si presterà a fare da Accompagnatore Autista Astemio.

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>> L’accesso all’iniziativa è regolamentato dalle vigenti normative in materia di contenimento del Covid-19.
Non ci saranno i consueti tavoli conviviali e verranno assicurate tutte le misure adeguate alla situazione pandemica riguardo al distanziamento.

Informazioni:
Slow Food Gorgonzola-Martesana
Angelo: 340 7665929
[email protected]
www.slowfoodmi.it

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