Descrizione
Cari soci e amici,
CentoCene si conferma come uno degli strumenti più originali ed efficaci per diffondere la cultura del vino slow in Italia. L'evento aderisce a "Slow Wine Coalition, insieme per il vino buono pulito e giusto", una rete internazionale, inclusiva e collaborativa che unisce i protagonisti del mondo del vino.
Durante la cena, ospiti della “Osteria Barabitt” e guidati dai nostri esperti, degusteremo 5 vini, la serata si chiuderà con un gioco a premi sulla conoscenza del vino.
Ogni coppia partecipante riceverà in omaggio la Guida Slow Wine 2023 del valore di € 28.
L'Osteria Barabitt, a due passi dalla Martesana, fa parte dell'Alleanza Slow Food dei cuochi: il progetto è un patto fra cuochi e piccoli produttori per promuovere i cibi buoni, puliti e giusti del territorio e per salvare la biodiversità.
Elena e Igor hanno creato un menu atto ad esaltare al meglio le caratteristiche degli splendidi vini proposti in abbinamento.
L’appuntamento è, tassativamente, per le ore 20:00, così da poter dare inizio tutti insieme alla serata.
venerdì 24 febbraio 2023
presso Osteria Barabitt,
via Cimbardi 18/20, frazione Groppello d'Adda, Cassano d'Adda
Il numero di posti disponibili è di 35 e le prenotazioni si chiuderanno venerdì 17 febbraio
Sformatino di porri con vellutata di grana
Marche - Tenuta Musone, Verdicchio metodo classico, Musa 2019
Pisarei alla Ventricina del Vastese (Presidio Slow Food) con fagioli borlotti
Abruzzo - Faraone, Cerasuolo d'Abruzzo, Le Vigne 2021
Risotto con Strachitunt (Presidio Slow Food) e caffè
Piemonte - Mario Marengo, Barolo, Bricco delle viole 2018
Stracotto d'asino con crostone di polenta
Toscana - Podere Erica, Il Picchio, 2018
Torta paciarella
Marche - Velenosi, Querciantica - vino e visciole
Acqua e Caffè
Grappa “Nonino” e piccola pasticceria.
Il costo della serata, comprensivo di una copia della guida Slow Wine per ogni coppia è di:
- Socio Slow Food € 38;
- Non ancora socio € 44;
- A.A.A. € 28, esclusa la Guida.
E’ previsto un prezzo speciale per chi si presterà a fare da Accompagnatore Autista Astemio.
Informazioni:
Slow Food Martesana
Leonardo: 349 1803288
[email protected]
www.slowfoodmi.it
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Ti aspettiamo!
