Descrizione
Sant'Agata sui due Golfi
Ritorna Martedì 15 dicembre alle ore 20:00, il CentoCene in Costiera sorrentina, la cena con presentazione della Guida Slow Wine 2016, presso il Ristorante Mimmo Lo Stuzzichino.
Lo Chef Paolo De Gregorio in collaborazione con gli Chef Cristoforo Trapani e Andrea Napolitano presenteranno un menu a sei mani con abbinamenti ai vini segnalati in guida.
Saranno presenti inoltre tra i produttori il titolare della Cantina del Notaio e il coordinatore regionale della Guida Slow Wine, Luciano Pignataro.
Il costo della serata è €40, sconto per i soci Slow Food €35.
In regalo una copia della guida.
Obbligatoria la prenotazione direttamente ai numeri del ristorante:
Tel. 081.5330010 / 333.3323189
www.ristorantelostuzzichino.it
MENU con ABBINAMENTO VINI
ENTREE’ STUZZICHINO
Piemonte - Chardonnay Brut - Borgo Maragliano
Chef Cristoforo Trapani, Chef Andrea Napolitano
TORTINO DI SCAROLE E PANE SU VELLUTATA DIFAGIOLI DI CONTRONE
Campania - Greco di Tufo - Benito Ferrara
Chef Paolo De Gregorio Lo Stuzzichino
MISCHIATO DELICATO, CACCIUCCO E LIMONE VERDE
Basilicata - L’Atto - Cantine del Notaio
Chef Cristoforo Trapani
POLIPETTO ALLA LUCIANA, SPUMA DI PATATE AFFUMICATELATTUGA DI MARE FRITTA
Toscana - Brunello di Montalcino Ris.2009 - Tenuta di Sesta
Chef Andrea Napolitano
PECORINO DI CARMASCIANO STAGIONATO,CONFETTURA DI FICHI CILENTANI
Piemonte - Barolo Ris. 2008 - Borgogno & Figli
MILLEFOGLIE, MELE LIMONCELLE, NOCCIOLE DI GIFFONI
Basilicata - Grappa barriccata - Cantine del Notaio
Chef Paolo De Gregorio Lo Stuzzichino
