Descrizione
Slow Wine è come una bottiglia di vino: richiede un anno di lavoro e quando è pronta la apriamo, la annusiamo, e soprattutto ce la godiamo insieme alla nostra comunità.”
Con le CentoCene vogliamo fare proprio questo: condividere, assaporare e riconoscere la cura e l’impegno che i produttori e le produttrici dedicano ai loro vini. Per di più, le CentoCene rappresentano un’ottima occasione per mettersi in gioco con una sfida a premi sulla conoscenza del vino.
Lo chef Andrea Gandini si è prodigato per creare un menù degustazione atto ad esaltare al meglio le caratteristiche dei vini proposti in abbinamento.
Menù degustazione con abbinamento dei vini segnalati da SLOW WINE:
Oliva Ascolana
Verdicchio Metodo Spumante Brut 2020 Tenuta Musone
Sarde in Saor
Soave Monte Carbonare 2021
Ravioli di patate, Caciucco
Cerasuolo d’Abbruzzo Anfora 2022 Agricola Cirelli
Mini Pulled di coda di bue e peperone di Carmagnola
Nizza Vigna Dacapo 2020 Cà ed Balos
Diaframma e cavolo nero
Brunello di Montalcino 2018 Camigliano
Piccola Pasticceria e caffè
Cena, degustazione e gioco a premi sulla conoscenza dei vini, ogni coppia in omaggio una guida Slow Wine:
Soci Slow Food e Onav € 45,-
non ancora Soci € 55,-
Prenotazioni: Ristorante Panorama Golf
telefono nr 0332 335 782
whatsapp 338 740 42 19