Descrizione
Vi aspettiamo alla Salumeria Moroni a Novara, per l’evento ”Cento Cene per Slow Wine – tavoli in salumeria Moroni”
I vini ospiti:
TENUTA ULISSE Abruzzo Pecorino Nativae 2016
CANTINA TRAMIN T Bianco 2017
ERMETE MEDICI & FIGLI Lambrusco Reggiano Concerto 2017
AZ. MONTESANTOCCIO Valpolicella Classico Superiore 2016
TENUTA DI CAPEZZANA Carmignano Villa Trefiano Ris. 2015
I piatti che accompagneranno la degustazione:
La Salsiccia di Bra incontra il riso
La pancetta Giovanna su crostone con Puzzone di Moena Presidio Slow Food
La Spalla cotta di San Secondo Az. Il Ducale
Medaglione di Paniscia con riso Cavalieri d'Italia
Pecorini di Volterra Az. Bio Fattoria Lischeto
Dolcetti artiginali di Carlo Paschero con Zabaione
A tutti i partecipanti sarà data in omaggio la guida Slow Wine 2019
