Descrizione
Si tratta di un evento conviviale ed enogastronomico dedicato alla cucina vegetariana e vegana, quindi in linea con le nostre politiche di educazione al gusto.
Il locale nasce nel 2012 ed ha una vocazione spiccata per proporre cibi originali, confezionati con cura e con una particolare riguardo alla materie prime di qualità e prossimità con cucina anche vegetariana. Una particolare attenzione è rivolta alla proposta di birre artigianali di elevatissima qualità e di una scelta di vini principalmente biologici biodinamici. Negli anni passati ci siamo trovati con frequenza da loro per proporre master della birra slowfood di grande successo e fascino.
Si tratta li un “locale amico slow food” ed è segnalato sulla nostra app online “Slowfood in tasca”.
Il menù proposto è vegetariano, volendo la nostra condotta dare un esempio di ciò che si può fare per ridurre e/o sposare un consumo consapevole della carne..
MENU
PRIMA PORTATA
HUMMUS ROSA CON CRUDITE’ DI STAGIONE
CALICE IN ABBINAMENTO
IL VIAGGIO DI LANDO’ SECONDA FERMATA 2022 DI DAVID LANDINI (85% MALVASIA 15%TREBBIANOSECONDA PORTATA
HAMBURGER VEGETARIANO CON TOMINO DI PECORA DELL’UFFIZIATURA PAGLIAI SERVITO NEL PANINO FRESCO AI CEREALI CON AGRETTI ALL’AGRO ASSIEME ALLE NOSTRE PATATE SPEZIATE
CALICE IN ABBINAMENTO
IL VIAGGIO DI LAND0' PRIMA FERMATA 2021 (CANAIOLO)DOLCE
TORTA DI CAROTE CON CREMA ALLE NOCCIOLE VEGANACAFFE’, ACQUA, VINO E COPERTO INCLUSIPREZZO
€32 SOCI / €35 ASPIRANTI SOCI
Prenotazioni entro il 19.03.24
INFO E PRENOTAZIONI
347 7038687 [email protected]