Descrizione
Il 10 dicembre 1989, all’Opera Comique di Parigi, Slow Food diventava il grande movimento internazionale di cui oggi facciamo parte. Delegati provenienti da diversi paesi del mondo firmavano il Manifesto fondante della nostra organizzazione, iniziando il percorso che ci ha portato a essere uno fra i principali attori globali impegnati a salvaguardare e rivitalizzare la biodiversità del pianeta.
FESTEGGIAMO L’EVENTO GIOVEDì 28 NOVEMBRE 2019 ALLE 19,30 presso il C.F.P. CANOSSA di Brescia
4 CUOCHI e 1 PIZZAIOLO DELL’ALLEANZA SLOW FOOD PER UN MENù DA 30 E LODE
- QBIO, Sarezzo – Trancetti di pizza dell’Alleanza
- EL LICINSì, Brescia – Capù sensa ale su salsa di Silter
- CASTELLO, Serle – Zuppa di porcini
- LA MADIA, Brione – Maiale con le sarde del Lago d’Iseo
- DA SAPì, Esine – Crostatina di castagne con cremoso al cioccolato, mandarino, zucca
Vini in abbinamento:- Franciacorta Docg – Soc. Agr. BELLAVISTA Erbusco
- Franciacorta Docg VILLA FRANCIACORTA Monticelli Brusati
- Botticino Doc – Az. Agr. MACCABONI Rezzato
Prodotti&Produttori
- Mozzarella fiordilatte - BioBiò, Vobarno BS
- Pomodoro pelato bio - Conserve Manfuso, Sant’Antonio Abate NA
- Storico Ribelle (Bitto) - Consorzio Salvaguardia Bitto "Storico Ribelle", Gerola Alta SO
- Farina di grano tenero - Popolazione evolutiva del progetto Ruralopoli
- Silter - Andrea Bezzi, Ponte di Legno BS
- Maiale - Il Berlinghetto, Berlingo BS
- Sarde del Lago d'Iseo - Nando Soardi, Montisola BS
- Mais rosso spinato - Franco Ghidetti, Passirano BS
- Farina di castagne - Panorama, Artogne BS
- Zucca - Iside, Sulzano BS
- Cioccolato - Marco Colzani, Carate Brianza MB
Prezzo della cena 40 € | 35 € soci Slow Food
E’ utilizzabile il parcheggio della scuola.
Info: 348.1432571 Francesco
Prenotazione: http://www.brescia.cfpcanossa.it/cena-slow-food/
L’utile ricavato dalla cena verrà devoluto alla nascita di un Presidio Slow Food del territorio.