Descrizione
Lunedì 12 giugno 2017
ore 20:30
Locanda del Monaco Felice
P.zza Papa Giovanni XXIII, 12 - Suisio
A conclusione del Master of Food Birra proponiamo una cena "didattica" dove il menu è incentrato sull'abbinamento Birra /Cucina, a ogni portata sarà abbinata una birra scelta secondo i consigli del docente MoF Giorgio Marconi, che sarà presente alla cena.
Possono partecipare tutti gli appassionati e curiosi della mitica bevanda.
Mi raccomando la puntualità, per chi vuole ci si trova alle 20:00 per un aperitivo.
Menu:
Tagliere con Stracchino all'antica delle valli Orobiche (presidio Slow Food)
e Formai de Mut dell'azienda Prati Parini
accompagnato da Caliban triple del birrificio Endorama
Peperoni ripieni su riso
accompagnato da Koral Pacific ipa del birrificio Hammer
Cheescake con lamponi
accompagnata da Rodenbach Gran Cru del birrificio Rodenbach
Prenotazione:
Iscrizione obbligatoria entro sabato 10 giugno 2017
Costo:
euro 25,00 a persona
Informazioni e iscrizioni:
Slow Food Gorgonzola-Martesana:
Angelo cell. 340 7665929
[email protected]