Descrizione
Stand di rappresentanza e informazioni di Casa Slow Food Liguria - Pillole del piacere di essere Slow - laboratori - presentazione libri - tematiche Ambientali - Comunità - Degustazioni e piacere di stare insieme .
I referenti del CER Slow Food Liguria con i referenti delle condotte e presidi di Liguria saranno a Casa Slow per fare comunità, per sentirsi parte di un progetto buono, pulito e giusto...in libertà per conoscersi in occasione di questo evento tradizionale e divertirsi insieme. Non mancherà qualche laboratorio , qualche degustazione in sintesi:
Venerdi 8 Ottobre
Ore 15.30 Il Miele e le Api a cura di Roberta Pareschi e Condotta di Genova
Ore 16.30 Presidio del Chinotto di Savona a cura di Marco Abaton Presidente dell’ Associazione per la tutela del Chinotto di Savona e produttori referenti del Presidio
Ore 17.30 Acciughe letterarie, racconti, panini burro e acciughe a cura della Condotta Slow Food di La Spezia-Golfo dei Poeti
Sabato 9 Ottobre
Ore 11.00 Comunità Slow Food Nocciola Misto Chiavari Valli del Tigullio si presenta a cura di Parodi Nutra e Parodi Andrea
Ore 12.00 La Conservazione dei frutti di mare del golfo della Spezia “piccole pillole di sapere e piccoli assaggi” a cura della Comunità Slow Food dei muscoli di La Spezia con Sandra Ansaldo e Miticoltori di La Spezia
Ore 15.30 Lo sciroppo di rose, Presidio Slow Food – a cura di Azienda Agricola Dal Pian e le sue delizie
Ore 16.15 Tutto sulle Olive AuRiva di Gaglione Matteo a cura di Slow Food Liguria
Ore 16.45 “ Volevo salvare il mondo ma poi ho salvato la zucca” a cura dell’autore Gianpietro Meinero – referente e custode del granaio della memoria dei semi antichi della Val Bormida per Slow Food Alta Val Bormida
Domenica 10 Ottobre
Ore 15.30 Il Miele e le Api a cura di Roberta Pareschi e Condotta di Genova
Ore 16.30 La Mucca Cabannina , Presidio Slow Food – a cura di Quiradi Luca Quirini e Condotta Slow Food di Genova
Ore 17.30 SfusoDiffuso : Il Mandillo metafora internazionale di sostenibilità con Slow Food e Dott. Nadia Repetto , Slow Food Italia Comitato Scientifico , per cenni sulla pesca in relazione ai cambiamenti climatici
